Chocolate orgânico da Bahia ganha o mundo

A baiana Amma, que produz chocolates dos tipos fino e orgânico, vai ampliar de 20 para 60 toneladas a produção anual de sua fábrica, inaugurada há menos de um ano em Pirajá. O produto caiu no gosto de brasileiros e estrangeiros. Além de comercializar os produtos em diversos estados do país, a empresa já exporta praticamente metade do volume para Europa, Estados Unidos e países como Catar, Austrália, China e Coreia do Sul.



As plantações de cacau ficam em Itacaré, no Sul do estado, onde são produzidos os frutos que hoje ganham destaque em todo o mundo. A criação da Amma é resultado da sociedade entre o jovem produtor baiano Diego Badaró e o americano Frederick Schilling, fundador da maior empresa de chocolates orgânicos dos Estados Unidos, a Dagoba Organic, que foi vendida à Hershey em 2006.