10/05/2011
A Amma, chocolate orgânico produzido a partir das amêndoas de cacau plantadas na Mata Atlântica, no Sul da Bahia, acaba de fechar um lote de encomendas para Hong Kong e Pequim. Os produtos baianos jáembarcamna semana que vem.
A fábrica,instalada em Porto Seco Pirajá, resultado de um investimento deR$ 1,4 milhão,exporta o chocolate baianoparaos Estados Unidos, Coréia do Sul, Kuwait eAustrália.
Com capacidade produtiva de 400 toneladas de chocolate, a produção da Amma deve chegar a 60 toneladas este ano, das quais 60% devem ser enviadas ao mercado externo. Os chocolates da Amma são produzidos em tabletes que contém de 30% até 85% de cacau.