16/11/2016
Os dois pontos avançados de venda da Sorveteria da Ribeira, os quiosques em forma de Kombi, no aeroporto e no Salvador Shopping, respondem por 30% das vendas da empresa. Ealém de estar em próximosaquem não pode ir à CidadeBaixa,os quiosques de sorvetetêm como receita de sucessoo design.
“A Kombi está muito ligada à minhainfância e decidi usá-la como um elemento retrô nos quiosques”, afirma o empresário Francisco Lemos, que em 2008 comprou a tradicional sorveteria aberta há 85 anos e que está sendo
repaginada. Apesar de ainda ser um recurso pouco usado por pequenos e médios empresários baianos, o design tem ajudadoempresários a crescerno mercado,sejapor uma logomarcabem concebida,se ja pela embalagem ou inovaçãoestéticado produto.
Paraajudar os pequeno se médiosempresáriosaavançarno setor,oprograma Bahia FazDesign trouxeaSalvador esta semana representantesde empresas como OBoticárioe especialistas de diferentesestados, que sereuniram no Senai-Cimatec.
O evento teve o apoio da Fieb, do Sebrae,da Secretariade DesenvolvimentoEconômico eda Universidade Estadual
da Bahia. Mas nem sempreé possível avaliar o impacto do designnas vendas. Os quiosquesmontadoshá quasetrês meses já chegaram sobrequatrorodase nãodá para imaginarcomo seriao desempenho em um quiosque convencional.
Mas no caso do empresárioHariHartman,daCamisasPoloSalvador, há elementos que indicamresultadospositivos
desde que, há cinco anos,ele resolveuconcentraraproduçãoda antigafábrica têxtilno bairrodo Uruguaiemuma
produtora de camisas polo. “Usamosdiferentes matérias-primas, inclusive tecidos reciclados,e fazemos diferentes modelos de gola”, assinala Hartman, que ao longo dessesúltimosanosconseguiuse tornar fornecedor de camisas para uniformes de grandes empresas e até dogovernodo estado.“Acrisediminuiu pela metade as nossasvendas,
mas os novosmodelos geraramuma recuperaçãoemtorno de 15%”, calcula o empresário.
O investimentoemdesign também ajudou o empresárioFernandoBarretoatransformar a marcenariacriadaem19
74 em um fornecedor demóveis pararestaurantesdeluxoehotéis de alta classe.Para dar esse salto,Barreto trabalha com designers profissionaise leva em contao acúmulode experiência de sua origem como artesão e até os toques da mulher, formada em arquitetura. “Design é conhecimento. É como na medicina. Você não vaiconfiar a saúdede seu filho aquemnãoé médico”,comparao empresário.Mesmosem podermensurarquantitativamenteo efeito do design, empresários e especialistas assinalam que ele é um instrumento fundamental para consolidara marca e os produtosda empresana lembrançada clientela.
“Asempresasque são vencedoras do Topof Mind se beneficiam de uma lembrançaque é influenciadapelo design”, aponta a consultora Flávia daPaixão,quedesde2008 sede dicaa procurarsoluçõesestratégicasparaa empresa. No caso daLetto Móveis,essa lembrançatem se revertido na realização de projetos para grandes clientes,como shoppings, condomínios e restaurantes, tem permitido a sobrevivência da empresa em época de retração no mercado.“
Já tive 80 funcionários, agoraestamoscom 12. E são esses projetos paragrandes clientes que estão nos mantendo”,
afirma o empresário, que tem entre seus clientes o Greenville, o Salvador Shopping, o Hotel Soteroe os restaurantes Amado e Soho.