Pratos exclusivos foram preparados pelo chef Fabrício Lemos com sardinhas pescadas diretas do Subúrbio de Salvador
O VLT proporcionou, nesta sexta-feira (31), uma experiência gastronômica exclusiva para mulheres importantes do Subúrbio: as marisqueiras, Joana e Rosana, e a cozinheira Irmã Ulda. O almoço especial preparado pelo renomado chef Fabrício Lemos, do Grupo Origem, teve como estrela do cardápio a sardinha, pescado símbolo do Porto das Sardinhas e elemento central da cultura alimentar da região.
A ação integra as iniciativas do Instituto Ori, que desenvolve projetos sociais vinculados ao VLT de Salvador, como o Mercado São Brás e a Unidade de Beneficiamento de Pescado, com o objetivo de promover desenvolvimento social e econômico, gerar oportunidades e fortalecer os vínculos culturais e produtivos da região.