Originária da Índia, a pimenta é cultivada em áreas tropicais como no Brasil e ficou associada à exuberância da gastronomia baiana. Entre os dias 3 e 13 de dezembro, a pimenta é tema do festival gastronômico da Praia do Forte, situada no Litoral Norte da Bahia, um dos mais badalados destinos turísticos do Estado. A programação inclui o melhor da arte culinária, diversão e arte, com o apoio da Secretaria de Turismo da Bahia (Setur).
O secretário estadual do Turismo, Nelson Pelegrino, e o prefeito de Mata de São João, Marcelo Oliveira participaram da abertura do evento, na noite desta quinta-feira (03). A chefs Mônica Rangel e Tereza Paim mostraram, no Programa Mesa ao Vivo, que a gastronomia e o turismo são aliados. Geléias de goiaba ou cupuaçu com pimenta foram alguns dos itens preparados.
“Quem viaja quer novos conhecimentos, experimentar novos sabores, vivenciar outras culturas e a gastronomia ganha relevância é um importante elemento do turismo na Bahia”, disse o secretário Pelegrino. “Aliar as belezas naturais do Estado à culinária típica é uma excelente maneira de atrair visitantes”.
Até o dia 13, a Praia do Forte acolhe a 10ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia, com a presença de 45 chefs renomados de todo o país. O turista vai desfrutar da beleza paradisíaca do Litoral Norte e saborear pratos requintados que aguçam o paladar.