25/11/2019
A certificação de 100 baianas de acarajé pelo Programa Qualifica Bahia, realizada nesta quinta-feira (28), acontece em um novo local, no Instituto Anísio Teixeira – IAT, localizado na Estrada da Muriçoca, no bairro de São Marcos, em Salvador.
Realizado pela Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), o curso tem como objetivo aperfeiçoar a produção e a venda de iguarias típicas da culinária baiana. Ao longo da formação, as trabalhadoras aprenderam noções de inglês, precificação, atendimento ao público, manipulação e conservação de alimentos, entre outros temas pertinentes ao ofício. O curso contou com um investimento de R$ 64 mil do Fundo Estadual de Combate e Erradicação da Pobreza (Funcep).
Ascom Setre