A Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre) se prepara para participar do Chocolat Festival - Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que acontece de quinta-feira (17) a domingo (20/07), em Ilhéus, no sul da Bahia. No evento, a pasta vai apresentar a experiência do estado no fomento à produção do cacau e do chocolate, especialmente a relacionada à economia solidária.
Um dos destaques do Chocolat Festival será a Chocosol, a primeira fábrica de chocolate da economia solidária do Brasil, que também funciona como uma escola de formação. O equipamento é fruto de uma parceria entre a Setre e a Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), em Ilhéus.
Ao todo, serão três estandes da Setre no evento, organizados pela Superintendência de Economia Solidária e Cooperativismo e do Centro Público de Economia Solidária (Cesol) do Litoral Sul, que é gerenciado pela Associação dos Pequenos Produtores da Região de Quirinos.
O titular da Setre, Augusto Vasconcelos, afirmou que a Bahia tem muito a apresentar da sua cadeia produtiva do chocolate. Segundo ele, políticas públicas estão sendo desenvolvidas para fazer do estado não apenas exportador das amêndoas do cacau, mas também capaz de gerar valor agregado, com produtos de alta qualidade e criação de mais emprego e renda.
“Através do apoio da Setre, desenvolvemos a Chocosol com a UESC, uma das principais experiências de agroindústria da economia solidária no país, onde pequenos agricultores familiares passaram a produzir seu próprio chocolate através do fomento que fizemos, ao adquirir maquinário adequado, ajudarmos na comercialização da produção, qualificando a atuação desses trabalhadores. Muito orgulho dessa experiência que tem dado muito certo e queremos expandi-la”, disse Vasconcelos.
No Festival, o Cesol – Litoral Sul vai reunir 28 empreendimentos solidários de diferentes segmentos, como alimentação, processamento de pimentas, chocolates, geleias, doces e derivados do cacau, produção de bebidas alcoólicas, agricultura/produção de alimentos orgânicos, sabonetes artesanais, artesanatos e confecções.
Considerado o maior evento da América Latina em sua categoria, o Chocolat Festival terá diversas atrações musicais e culturais. O evento é organizado pela iniciativa privada e conta com o apoio do Governo do Estado da Bahia, por meio da Setre e de outras secretaria.