07/12/2016
Entre os dias 6 e 7, em Salvador, a Rede de Especialistas da Cadeia Produtiva do Leite da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) se reuniu para avaliar as atividades de 2016 e planejar ações para 2017. A Rede é composta por técnicos da Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF), Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), que atuam em diversos Territórios de Identidades da Bahia.Para o superintendente da SUAF, Marcelo Matos, este segundo encontro tem como principal objetivo traçar estratégias para implantação de Unidades de Referência de Produção de Leite em áreas de agricultores familiares do estado, transformando-as em “salas de aulas práticas” com as finalidades de atualizar o conhecimento de técnicos e produtores e, ao mesmo tempo, servir como exemplo, ao demonstrar a viabilidade técnica, econômica, social e ambiental da produção de leite,aumentando o alcance das tecnologias adotadas e contribuindo para o aumento da produção, produtividade e rentabilidade da bovinocultura de leite da agricultura familiar.José Antônio Araújo, técnico do Bahia Produtiva, projeto executado pela (CAR/SDR), explica que o estado tem características diferentes com relação ao clima e, que não existe uma "receita do bolo" que sirva para todas as propriedades no estado. “Nas unidades produtivas familiares, os agentes comunitários rurais e extensionistas acompanham as ações, onde reúne troca de aprendizagem e experiências para desenvolvimento e fortalecimento da agricultura familiar no que tange a produção do leite”, completa.O médico veterinário da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), Haroldo Matos de Almeida, destacou alguns pontos importantes que influenciam na eficiência da bovinocultura de leite a exemplo da correção e adubação do solo, pastejo rotacionado, manejo alimentar, reprodutivo, sanitário, gestão técnica e financeira e técnicas de melhoria do conforto e bem estar dos animais.“É importante a troca de experiência e nivelamento de informações dos técnicos especialistas em bovinocultura de leite. Com isso, o produtor recebe assistência técnica uniforme e de qualidade, afirma Darlan Miranda, coordenador técnico de Bovinocultura do Leite da Bahiater.Atualmente, a Bahia importa 1,5 bilhão, dos 2,5 bilhões de litros de leite consumidos por ano, no estado. Por meio do Bahia Produtiva, o governo estadual está investindo, inicialmente, R$ 20 milhões, para organizar e fortalecer esta cadeia produtiva. Do total de leite produzido na Bahia, a agricultura familiar responde por 64% da produção.