15/12/2016
A entrega de equipamentos para fabricação de queijos e manteiga e ampliar a produção de iogurtes e bebidas lácteas da Coopag - Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló (sic), pelo governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), está fortalecendo a cadeia produtiva da bovinocultura de leite, no município de Várzea Nova e região e incentivando a inclusão de jovens agricultores familiares nessa cadeia produtiva.Para Victor Fagner Oliveira Gonçalves Medeiros, 26, cooperado da Coopag e da Cooperativa de Produção Agropecuária de Lagoa de Dentro e Região da Serra (Coopal), o agricultor familiar, que produz e entrega frutas como goiaba e possui uma criação de caprinos e ovinos, além de cultivar outras frutas e verduras, vê nesses novos investimentos feitos pelo governo uma nova oportunidade. "Meu pai, já falecido, produzia leite, mas como não havia onde escoar a produção, não continuou com as vacas. E agora, esse incentivo do Governo deu o impulso para buscar mais essa alternativa e já estou com a estrutura pronta para a produção de leite e a minha expectativa agora é investir em animais para a produção de leite”, destacou.“É encantador ver possibilidades concretas de produção de frutas e leite, com alto padrão tecnológico em pleno semiárido. Mais ainda ver a gestão compartilhada de empreendimentos entre as cooperativas e o setor privado, com ganhos expressivos para os dois lados, uma verdadeira parceria de resultados de alianças produtivas que deram certo", declarou o diretor-presidente da CAR, Wilson Dias, em visita à unidade, nesta quarta-feira (14). “Foi um dia de muitas lições e o nosso intuito é multiplicar esta experiência de Várzea Nova para outros locais da Bahia”, completou.De acordo presidente da Coopag, Ronaldo Carneiro de Souza, com a produção de queijos, a cooperativa espera que os produtos cheguem não só na Bahia e no Brasil, mas no mundo. “Para nós é um orgulho ser considerados referência no estado da Bahia e estamos trabalhando para isso e tenho certeza que vamos crescer muito mais”.As intervenções permitem, inicialmente, que a Coopag possa quadriplicar os atuais 3.300 mil litros/dia processados, podendo atingir até 20 mil litros de leite adquiridos diariamente de agricultores familiares e cooperativas parceiras. Ainda para o mês de dezembro está prevista a aquisição de equipamentos para estruturar o laboratório e a construção de câmaras frias necessárias para o armazenamento dos produtos. A fabricação de queijos vai ampliar também o número de empregos e gerar renda para as famílias da região envolvidas em toda a cadeia produtiva, desde a produção, transporte, industrialização, até o armazenamento e distribuição.A atividade contou com a visita a três propriedades de cooperados, tanto de produção de leite, quanto de produção de frutas e verduras, além da visita à unidade de Beneficiamento da Associação do Povoado de Mônica, no município de Morro de Chapéu, à agroindústria de suco e polpas de frutas, Bahiafrut, que trabalha em parceria com a Coopag, na sede do município e ao laticínio da Coopag, localizado no povoado de Jiló, em Várzea Nova.A cooperativa, que possui atualmente, cerca de, 200 cooperados, mas só 30 entregando leite e está comercializando a produção para quase 40 municípios, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em parceria com a Coopal, do município de Miguel Calmon, com o fornecimento de frutas.José Antônio Araújo, técnico do Bahia Produtiva, projeto executado pela (CAR/SDR), ressalta que ação irá fortalecer a agricultura familiar no Território Piemonte da Diamantina. “Além de aumentar a produtividade da agroindústria, a chegada desses equipamentos permitirá a inserção de mais 150 famílias ao processo produtivo, com incremento de valor social, econômico e solidário na região”.A Coopag foi beneficiada, há cerca de dois anos, com a entrega de um tanque resfriador, com capacidade de dois mil litros.Confira mais fotos no Flickr[gallery ids="9882,9883,9884,9885,9886,9887,9888,9889,9890,9891,9892,9893"]