05/05/2017
Os baianos estão, cada vez mais, procurando se alimentar melhor e, com isso, a demanda pelo consumo de produtos saudáveis e agroecológicos vem crescendo. A agricultura familiar, responsável por 77% dos alimentos saudáveis que chegam à nossa mesa, está atenta às mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores e, com a intervenção do Governo do Estado, vem se organizando e qualificando sua produção para atender o mercado.Por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), o Governo da Bahia, executa ações de apoio à comercialização dos produtos da agricultura familiar, a exemplo da realização das Feiras Agroecológicas, que além de gerar renda e fortalecer a economia local, possibilita o acesso da população a alimentos saudáveis.Em Salvador, os soteropolitanos contam com excelentes opções, a exemplo da Feira de Produtos Agroecológicos do bairro da Saúde, que acontece aos sábados, a partir das 7h, próximo ao Sindicato dos Empregados em Entidades Culturais Recreativas de Assistência Social de Orientação e Formação Profissional do Estado da Bahia (Senalba), no Centro Histórico da capital. No local, o público encontra frutas, legumes e hortaliças, entre outros produtos originários da agricultura familiar e economia solidária, produzidos e vendidos diretamente pelos produtores rurais.Os consumidores da capital baiana também podem encontrar produtos saudáveis da agricultura familiar nas feiras Agroecológicas da Universidade Federal da Bahia (UFBA), no campus de Ondina, que ocorre toda sexta-feira, em Patamares, no Restaurante Caranguejo da Bahia, aos sábados, e no pátio da sede da SDR, no Centro Administrativo da Bahia (CAB), em funcionamento todas as quintas-feiras.“O apoio do Governo é um estimulo à produção. Um dos maiores gargalos que o agricultor encontra é não ter onde escoar seus produtos. Saber que vai produzir e vai ter onde vender é um grande impulso”, observa a presidente da Associação dos Produtores da Fazenda Guerreiro, Josenilda Silva, do município de Simões Filho, que juntamente com outros 200 agricultores associados e parceiros, comercializam seus produtos na Feira da Saúde.Outra estratégia da SDR é a qualificação das feiras livres no interior do estado. Por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), nos últimos dois anos, o Governo do Estado já entregou mais de 6,2 mil barracas padronizadas. As barracas de comercialização são construídas em tubo industrial de aço carbono, com bancada em MDF, para a exposição dos produtos. Também foram entregues caminhões e veículos utilitários para a coleta e distribuição de produtos a agricultores familiares de diversos municípios baianos.De acordo com a diretora de Agregação de Valor e Acesso a Mercado, da Superintendência da Agricultura Familiar (Suaf/SDR), Elisabete Costa, a organização das Feiras Agroecológicas é uma ação estratégica de comercialização dos produtos da agricultura familiar. “É uma forma de diversificar os espaços de venda e dar a oportunidade para que os diversos segmentos da produção encontrem espaços para vender seus produtos, ali mesmo no seu município”.Feiras no interiorNo município de Valença, no Território Baixo Sul, 100 agricultoras comercializam seus produtos, às sextas-feiras, no pátio do Serviço Territorial de Apoio à Agricultura Familiar (SETAF), unidade da SDR. Dona Antônia Queiroz da Silva, que é uma delas, comemora o trabalho na Feira Agroecológica. “A entrega de 16 barracas pela CAR foi uma conquista e ganhar um espaço como esse foi um presente para nós agricultoras. Estamos aqui faz três meses e já vimos nossa renda melhorar”.De acordo com o diretor de Inovação e Sustentabilidade da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e extensão Rural (Bahiater), Welliton Rezende, a implantação das Feiras Agroecológicas, está sendo realizada em parceria com as prefeituras, colegiados territoriais, Serviços Territoriais de Apoio à Agricultura Familiar (SETAFs), entidades prestadoras de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), entre outras instituições representativas da agricultura familiar. “Nossa ação busca organizar e requalificar o funcionamento das feiras locais para ofertarem alimentos saudáveis com a proposta de um consumo consciente da sociedade, a partir da experiência de quem já recebeu as barracas padronizadas, os caminhões e estão recebendo ATER”.Confira a localização das feiras nos territórios: