O Governo do Estado está destinando, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), cerca de R$25 milhões para a cadeia produtiva da bovinocultura de leite, com foco no fomento à produção, melhoria da infraestrutura no campo, comercialização e capacitação da equipe técnica que trabalha diretamente com os beneficiários do projeto Bahia Produtiva. Neste sentido, teve início nessa segunda-feira (16), em Utinga, a Capacitação em Bovinocultura, para 74 técnicos do projeto de toda a Bahia.
Participam do curso Agentes Comunitários Rurais (ACR), técnicos de assistência técnica e extensão rural (Ater). Os conteúdos estão distribuídos em seis módulos, totalizando 256 horas de aulas presenciais. Ao final de cada módulo, cada participante receberá tarefas que deverão ser executadas em campo, a exemplo da implantação de uma Unidade de Referência de Produção de Leite (URPL), na área de um agricultor familiar beneficiário do Projeto Bahia Produtiva que ele assiste.
O especialista temático da cadeia da bovinocultura do projeto, José Antônio Magalhães (Zé do Leite), explica que o objetivo do curso é formar técnicos com conhecimento específico na bovinocultura leiteira, uma vez que esses técnicos trabalham diretamente com os beneficiários do Bahia Produtiva, que têm na atividade leiteira sua principal fonte de renda: “O resultado esperado é o aumento da renda do agricultor familiar e da oferta da matéria-prima de qualidade, para ofertar aos laticínios financiados através do projeto ou a laticínios parceiros das cooperativas e associações”.
Cada Unidade de Referência montada pelos alunos será transformada em “salas de aulas práticas” com a finalidade de atualizar o conhecimento de todos e servir como exemplo para demonstrar a viabilidade técnica, econômica, social e ambiental da produção de leite, com a introdução de novas tecnologias, para posteriormente ser implantada nas áreas dos demais agricultores familiares beneficiados pelo projeto.
O ACR Orios Oliveira Santos, do município de Marcionílio Souza, afirmou que a capacitação será de fundamental importância para o estado: “Fazendo a organização e o planejamento juntos, possibilita uma melhoria de qualidade de vida não apenas dos produtores, mas também um aumento da produtividade com contexto geral dos municípios”.
Para o médico veterinário Clóvis Menezes, que trabalha no Território Piemonte da Diamantina, alinhamento na produção de leite vai fazer com que a cooperativa possa produzir com qualidade: “Esse alinhamento faz com que grande parte dos técnicos tenha condição de passar e levar conhecimento para esses agricultores familiares que necessitam tanto do apoio desses profissionais. Com esse treinamento vai ter um nivelamento desses profissionais, para trabalharmos na mesma linha, fazendo com que produzam esse leite com critérios, com qualidade e com preços mais baratos”.
O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com empréstimo do Banco Mundial.
Todos os módulos do curso serão realizados na Estação Experimental da SDR de Utinga, que, além de estar localizada em uma posição central da Bahia, tem infraestrutura necessária para a realização das aulas teóricas, áreas com plantio de palma forrageira, pastagens irrigadas e de sequeiro, bovinos de leite e instalações para realização de aulas práticas.