Agricultores familiares da associação Mucambos dos Morrinhos e da Cooperativa Pequenos Agricultores Produtores Leite Região Sul (Coopal), do município de Miguel Calmon, Território Piemonte da Diamantina, participaram, nesta quarta e quinta-feira, 30 e 31, de intercâmbio para troca de experiências na produção de derivados da mandioca, no município de Presidente Tancredo Neves.
Os agricultores, que integram cooperativas beneficiadas pelo Bahia Produtiva, projeto executado Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), tiveram a oportunidade de conhecer as cooperativas Bahia Frut, Cooperativa dos Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves (Coopatan) e a Agroindústria da Agricultura Familiar de Brinco (Abrinco).
Durante a visita, foi possível conferir o processo de produção do plantio até o beneficiamento, bem como a influencia das diferenças climáticas e o manejo adequado dos produtos antes dos mesmos chegarem às prateleiras.
João Araújo, presidente da Associação Mucambos dos Morrinhos, agradeceu a oportunidade de realizar a viagem para conhecer outras realidades e ressaltou que a visita “foi importante para a gente conhecer variedades de aipim, que vamos testar para ver se é possível cultivar lá em nossa comunidade. Aprendi também que é necessário ter união para produzir um produto de qualidade e ter mercado garantido”.
A engenheira agrônoma, Mainã Medeiros, responsável por prestar serviço de assistência técnica e extensão rural (ATER) na Coopal, contratada via edital do Alianças Produtivas, acompanhou o intercâmbio e salientou que a ação foi muito produtiva: “Foi o primeiro intercâmbio da Coopal, pois vimos a necessidades de levar os produtores até cooperativas que já processam o aipim e derivados da mandioca, para incentivar o pessoal e quem sabe, no futuro pensar numa agroindústria. Foi uma experiência fantástica em que os agricultores ficaram maravilhados, pois foram em locais de alta produtividade, onde eles puderam ver o quão é importante o preparo do solo, adubação, processamento e comercialização”