Para que agricultores familiares possam comercializar seus produtos de origem animal, em nível regional, o Território Médio Rio de Contas aderiu ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), nesta terça-feira (10), em Jequié.
A iniciativa é da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação regional (CAR), em parceria com Consórcio Intermunicipal do Médio Rio das Contas (Cimurc), uma certificação estratégica que ajuda a impulsionar a agricultura familiar e a economia local.
O SIM é responsável pela inspeção e fiscalização da produção industrial e sanitária dos produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, preparados, transformados, manipulados, recebidos, acondicionados, depositados e em trânsito no município.
O diretor-presidente da CAR, Wilson Dias, apresentou as estratégias e ações para implantação e fortalecimento do SIM e lembrou que as etapas para implantação do serviço com apoio da CAR contam com a aprovação e regulamentação da Lei e a estrutura de serviço: “Hoje, a CAR possui 12 convênios ativos com consórcios e mais R$2,2 milhões já investidos na instalação e desenvolvimento do SIM. Com uma produção certificada, será possível alcançar o mercado atacadista e varejista”.
Entre as ações em andamento para fortalecimento do SIM está o Sistema do Serviço de Inspeção Municipal (Sistema SIS-SIM), para a realização do registro sanitário dos estabelecimentos de produtos de origem animal e seus produtos; Inspeção e fiscalização dos estabelecimentos de produtos de origem animal e seus produtos; controle de qualidade dos produtos; notificação, emissão de relatórios e rastreamento de produtos; realização de outras atividades relacionadas à inspeção e fiscalização sanitária de produtos de origem animal que, porventura, forem delegadas ao SIM.
Outra ferramenta é o Portal do SIM, onde é possível acessar, por meio do website, a disponibilidade de projetos executivos com plantas de agroindústrias de pequeno/médio porte para atendimento da demanda do SIM; manual de boas práticas e material de formação, capacitação e legislação.
Para a secretária executiva do Cimurc, Junecassia Rocha Lobo, essa é uma ação importante, pelo avanço da agricultura familiar na região Médio Rio de Contas, porque vai tirar da clandestinidade os produtos da agricultura familiar e fazer com que agricultores familiares possam se legalizar com suporte de apoio de veterinário, assistência técnica, logística de atendimento ao público: “O SIM vai proporcionar também uma segurança alimentar aos munícipios, aos consumidores dos produtos da agricultura familiar. A parceria entre os Consórcios e SDR/CAR serve de exemplo para até mesmo outros estados que estão copiando o modelo de trabalho, que está contribuindo para que essa política chegue até os municípios”.