A produção de polpas de frutas é uma grande conquista para a região de Inhambupe, no território Litoral Norte e Agreste Baiano. A Cooperativa Agropecuária Mista da Região de Alagoinhas (Coopera) inaugurou, recentemente, a nova agroindústria polivalente de beneficiamento de frutas com capacidade de produção de quatro toneladas por dia.
A agroindústria foi construída por meio do projeto Bahia Produtiva, executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), que destinou recursos também para a aquisição de equipamentos, laboratório de polpas, equipamentos de proteção individual, informática e um caminhão com baú refrigerado.
Desde o início da produção, a Coopera já produziu cerca de 1.786 quilos de polpas de acerola, 1.350 quilos de polpas de manga e 2.130 quilos de polpas de goiaba, que estão sendo comercializados por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e na sede da cooperativa, batizada de ‘Sabores do Agreste’.
O presidente da Coopera, José Adilson, enfatizou que a agroindústria foi construída para atender todo o território Litoral Norte e Agreste Baiano. “Após os investimentos da CAR, ganhamos muito com o aproveitamento das frutas, agregando valor, criando nossa marca e dando resultado para todos aqueles que têm frutas em seus quintais, valorizado a produção dos agricultores de toda a região”.
O projeto Bahia Produtiva é executado pela CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com cofinanciamento do Banco Mundial. O projeto tem o objetivo de apoiar ações de inclusão socioprodutiva e acesso a mercados, visando o desenvolvimento econômico e social do meio rural da Bahia.
A produção de polpas de frutas da Coopera é um exemplo do sucesso do projeto Bahia Produtiva, resultado do compromisso da CAR com o desenvolvimento da agricultura familiar. A iniciativa contribui para a geração de renda e melhoria da qualidade de vida dos agricultores familiares, além de oferecer produtos saudáveis e de qualidade para o consumo da população.