"Licuri a Pérola do Sertão" foi o tema do intercâmbio realizado com dezenas de famílias agricultoras dos municípios de Antônio Gonçalves e Senhor do Bonfim, neste mês de novembro. O evento ocorreu na comunidade quilombola de São João, em Antônio Gonçalves, e teve uma programação diversificada com concurso de quebra e despela do licuri e de culinária com base na amêndoa, além de oficina de artesanato com palha da palmeira e momentos de discussão e trocas.
A iniciativa do Instituto de Desenvolvimento Social e Agrário do Semiárido (Idesa), entidade conveniada à Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), para a execução do serviço de assistência técnica e extensão rural (Ater), no âmbito do Projeto Pró-Semiárido, envolveu agricultores e agricultoras das comunidades São João, Caldeirão do Mulato, Cazumba I, Sítio da Umburana, Queimado, Barriga Mole e Várzea do Matheus.
“O evento foi um momento rico de troca de experiências e saberes, pois com a chegada do Pró-Semiárido tem se intensificado práticas que estão trazendo agregação de valor aos produtos oriundos do licuri. Diante disso, tem aumentado a procura por parte dos agricultores por eventos, cursos e oficinas para a capacitação das mulheres e homens que buscam empreender melhorando os lucros através de produtos e subprodutos do licuri”, explicou o técnico do Idesa, Carlos Eduardo Ferreira, que assessora as famílias envolvidas no Pró-Semiárido em comunidades de Antônio Gonçalves.
A programação contou também com a comercialização e troca de produtos derivados do licuri, como balas, biscoitos, cocadas, sorvetes, trufas, bolos, cocadas, tartaletes, rocambole, sorvetes, sequilhos, dentre outros. A perspectiva é que a ação seja anual, com a segunda edição prevista para dezembro de 2024.