A Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional (Sedir) participa, no período de 06 a 10 de julho, no Centro de Convenções do município de Ilhéus, a 464 quilômetros de Salvador, no sul do estado, do III Festival do Chocolate da Bahia. O evento, que vai reunir vários especialistas e produtores de cacau e chocolate, permitirá a exposição de produtos para venda, além de cursos, palestras e fóruns sobre as etapas de beneficiamento do fruto e produção.
Para participar do encontro, a Sedir montará um estande que trará para os visitantes produtos da Bahia Cacau, primeira fábrica de chocolate da agricultura familiar do país, inaugurada no município de Ibicaraí. Quem for ao local, terá oportunidade de degustar saborosos chocolates e receber informações dos funcionários da fábrica, além de folhetos distribuídos por recepcionistas que estarão à disposição para tirar dúvidas e orientar sobre as possibilidades de negócios.
O público também terá acesso a textos que contam um pouco da história da Sedir e CAR e das ações desenvolvidas para combater a pobreza rural e promover a inclusão socioeconômica do homem do campo, destacando programas como o Produzir, Mata Branca, Quilombolas e Gente de Valor.
O festival é o resultado da parceria entre o Instituto Cabruca, Associação dos Produtores de Cacau (APC), Associação de Turismo de Ilhéus (ATIL) e Costa do Cacau Convention Bureau, secretarias municipal e estadual do Turismo e M21 Eventos. Em sua terceira edição, o evento pretende consolidar, em cinco dias, uma programação dinâmica para incrementar o fluxo de turistas no período, oferecendo opções de cultura e lazer, reafirmando Ilhéus entre os mais importantes pólos de produção do cacau e do chocolate no Brasil.
Este ano o evento traz uma proposta inovadora para a região, a exemplo da realização de concursos nacionais – como aquele que escolhe o melhor chocolate e a melhor amêndoa – lançamento de roteiros turísticos, exposição de artes, presença de renomados palestrantes e especialistas internacionais em chocolate, com maior participação de entidades do setor.
No festival, o visitante poderá conhecer a Feira do Chocolate - extensiva aos segmentos agregados de matéria prima, equipamentos industriais, embalagens, dentre outros derivados, gerando benefícios aos micro e pequenos produtores de cacau e fabricantes de chocolate da região.
Já as crianças podem visitar o Planeta Chocolate, um espaço voltado para o público infantil, com brinquedos, recreadores, atividades lúdico-educativas e comercialização de produtos. O visitante participará também da Jornada do Chocolate, com workshops e oficinas abordando a sustentabilidade, tendências do mercado de chocolate, bem como novidades do setor na programação do Inovacacau, evento que tem como objetivo divulgar as inovações tecnológicas na área.
O III Festival do Chocolate da Bahia prepara o estado para receber, em julho de 2012, a 1ª edição do Salão do Chocolate de Paris no Brasil, cujo objetivo é fomentar a economia, cultura e turismo, uma vez que trabalhará diversos setores da cadeia produtiva e comercial.