21/07/2016
Contrariando a teoria de que a escassez de chuva impossibilita o desenvolvimento econômico e social no sertão, uma alternativa acaba de brotar no município de Uauá, no nordeste baiano, com a inauguração, nesta quinta-feira (21), de uma agroindústria de beneficiamento de frutas. Administrada pela Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc), a unidade foi viabilizada pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), órgão vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Rural.Os recursos da ordem de R$ 4 milhões que viabilizaram o projeto são resultado de financiamento estadual junto ao Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola (Fida) da Organização das Nações Unidas (ONU). O governador Rui Costa, o titular da SDR, Jerônimo Rodrigues, o presidente do Fida, o nigeriano Kanayo Nwanze e o diretor presidente da CAR, Wilson Dias, participaram da solenidade.Na ocasião, Rui ressaltou que a Bahia é o estado com o maior número de famílias que vivem da agricultura familiar (700 mil) e que o apoio à mecanização, à assistência técnica e ao beneficiamento da produção está entre as prioridades do governo. "Apostamos muito nesse modelo de cooperativa, onde as pessoas se juntam para produzir mais e melhor. Temos que ajudar vocês a crescerem, a produzir mais e gerar renda. O Fida está nos ajudando no Pró-semiárido. Essa região está no foco das ações deste programa. Tem mais por vir. Mais investimentos para o pequeno agricultor produzir mais e viver melhor", afirmou.Em discurso, o presidente do Fida, Kanayo Nwanze, agradeceu a oportunidade de conhecer a agroindústria. "Temos investimentos em todo o Brasil, mas principalmente no semiárido brasileiro. Dos seis projetos que temos no país, três estão na Bahia. O Fida se orgulha em poder visitar in loco as iniciativas e as pessoas do campo, que fazem do projeto um grande sucesso. O que as pessoas precisam é de oportunidade", disse. Ele destacou ainda que a fábrica dará muitas oportunidades, principalmente para as mulheres. "Sem dúvida um equipamento como este vai impulsionar muito a economia local", completou.De acordo com o secretário Jerônimo Rodrigues, o fato de os produtores estarem organizados em cooperativa facilitou com que o governo apoiasse o empreendimento. "Também tem a contrapartida da comunidade local, recursos do Governo do Estado, além da doação do terreno pela Prefeitura de Uauá", explicou. Atualmente a Coopercuc tem 269 cooperados, porém a agroindústria deve beneficiar mais de três mil famílias, que também vão fornecer matéria prima para o beneficiamento.Novos produtosO técnico de desenvolvimento agroindustrial da CAR, Egnaldo Gomes, disse que nos próximos meses a equipe da agroindústria estará debruçada no desenvolvimento de novos produtos, bem como na legalização e registro do que é produzido. "Temos uma unidade polivalente de beneficiamento, capaz de produzir doces, geleias, sucos e polpas. Temos um conjunto de equipamentos que realiza o processo de seleção de frutas, tanques de lavagem, esteiras de elevação e de seleção, tanques de pasteurização, envazadora de suco e de polpas. A unidade pode produzir de um docinho de 50 gramas até um tonel de polpa com 190 quilos".A fábrica deve entrar em plena operação a partir de dezembro, na safra do umbu. Até lá, produzirá em caráter experimental. Além do beneficiamento de frutas típicas da região, como o maracujá da caatinga e a goiaba, no local serão comercializados doces, geleias, sucos e até cerveja. A ação integra o conjunto de iniciativas do Pró-Semiárido, lançado oficialmente este mês pelo Governo do Estado.A cooperada Benedita Varjão acredita que tempos ainda melhores virão para quem vive da agricultura familiar. "Nosso trabalho vem sendo feito há 14 anos, do nosso jeito, como a gente pode. E essa ajuda do governo, com essa nova indústria, vai fazer crescer [nossa produção] cinco vezes mais. Então, vamos pegar mais frutas, envolver mais produtores. Não vai atender somente os produtores de Curaçá, Uauá e Canudos. Vamos pegar frutas da região toda".O empreendimento é o primeiro de outros que serão realizados na Bahia por meio do Pró-Semiárido, programa financiado pelo Fida e que investirá mais de R$ 350 milhões para promover o desenvolvimento rural sustentável nas regiões do estado com os menores indicadores sociais, mas com forte potencial econômico, beneficiando mais de 70 mil famílias baianas.Comunidade MarruáAinda em Uauá, a comitiva do Fida, acompanhada do secretário da SDR, Jerônimo Rodrigues e do diretor presidente da CAR, Wilson Dias, visitou uma das 15 mini fábricas da Coopercuc , localizada na comunidade Marruá, a 18 km da sede do município, para conhecer produção artesanal de geleias e doces de umbu, feita pelos agricultores familiares da região.[gallery ids="8520,8521,8522,8523,8524"]