Do município de Ibicaraí, localizado no sul do estado, em pleno coração da lavoura cacaueira, passando pelo interesse de representantes de países como Equador, Argentina, Paraguai, Honduras, Nicarágua, Alemanha, Costa Rica, Panamá, entre outros, até chegar ao disputado Salon du Chocolat de Paris, que acontece até hoje (24), na França, o chocolate da Bahia Cacau, primeira fábrica da agricultura familiar do país, está mesmo ganhando o centro das discussões na esfera internacional e atraindo a atenção de brasileiros e estrangeiros.
Somente no último final de semana, a Fábrica da Bahia Cacau recebeu uma delegação composta de mais de 70 pessoas vindas de vários países do mundo. A comitiva, que realizou uma visita de campo dentro da programação do Curso Internacional de Desenvolvimento Territorial, promovido pelo IICA (Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura), que acontece no Hotel Stella Maris, em Salvador, apreciou a produção realizada por cerca de 130 agricultores familiares.
O grupo contou com a presença do Ministro da Agricultura do Equador, Miguel Carvajal Aguirre, que conheceu todas as dependências e etapas de produção do chocolate da unidade industrial, apoiada pelo governo estadual, por meio da Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional (Sedir) e da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).
“Estamos aqui para conhecer de perto a experiência baiana na área de Desenvolvimento Territorial e saber como o apoio do poder público pode ser decisivo para o avanço territorial e para o incremento de um trabalho realizado por trabalhadores rurais, sobretudo, considerando a perspectiva da agricultura familiar”, ressaltou Aguirre.
O êxito da produção baiana, aliado ao sabor original e nutritivo, sem gordura trans nem conservante, e apresentado em suas versões de 70% e 56,6% de cacau, também teve espaço garantido no Salão do Chocolate de Paris, onde a Bahia ganhou um estande de 80 metros quadrados, com mais de dez marcas de chocolates finos.
No evento, considerado o mais importante do segmento em todo o mundo, o secretário de Desenvolvimento e Integração Regional, Wilson Brito, e o diretor executivo da CAR, Vivaldo Mendonça, integrando a comitiva do governo baiano, mostraram as ações desenvolvidas pela Sedir/CAR para fomentar a agricultura familiar, com ênfase na inclusão socioprodutiva e enfrentamento à pobreza rural.
Inclusão socioprodutiva
Segundo Wilson Brito, a participação no Salão do Chocolate de Paris e a atração exercida pelo produto baiano, dentro e fora do Brasil, são o resultado de um forte trabalho que vem sendo desenvolvido pelo governo estadual. “Estamos satisfeitos em saber que a agricultura familiar na Bahia está sendo fortalecida, com a inclusão efetiva dos pequenos produtores, desde o plantio até a etapa final de comercialização”, disse.
Para Vivaldo Mendonça, a inclusão socioprodutiva e o reconhecimento das potencialidades do pequeno agricultor familiar, culminando com a apresentação do chocolate da fábrica de Ibicaraí em âmbito internacional, evidenciam o compromisso do governo estadual em erradicar a pobreza e miséria em todas as áreas da Bahia.
“Essa é uma demonstração que estamos atuando junto ao governo federal no combate à pobreza rural. O Salão de Paris é, sobretudo, uma oportunidade para os agricultores familiares que vêm trocar experiências, conhecer novos produtos e adquirir informações sobre o modo de comercializar, adequar e dinamizar a sua produção”, destacou Mendonça.
A fábrica de Ibicaraí é um investimento do governo estadual, através da Sedir/CAR. O empreendimento agrega valor à produção da amêndoa de cacau, beneficiando cerca de 300 famílias de produtores de cacau vinculados à agricultura familiar nos municípios de Ibicaraí, Coaraci, Buerarema, Itajuípe, Uruçuca e Floresta Azul.