Coaraci ganha usina de beneficiamento de leite

O governador da Bahia, Jaques Wagner, inaugurou, neste sábado (11), a usina de beneficiamento de leite Almada, no município de Coaraci, no sul do estado. Com a chegada da fábrica de laticínio, mais de 300 famílias de produtores rurais de oito municípios baianos vão ser diretamente beneficiadas.O empreendimento, orçado em R$1,2 milhão, foi executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa da Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional (Sedir), e será gerido pela Cooperativa dos Produtores de Leite das Bacias do Almada e Gongogi (Coopragi). o investimento integra o conjunto de ações do programa estadual Vida Melhor.De acordo com o diretor executivo da CAR, José Vivaldo Mendonça, a implantação da usina de leite vai ajudar no desenvolvimento da região, dando um grande salto de qualidade na pecuária leiteira, agregando valor ao produto e segurança fitossanitária. “O leite levado pelos produtores para a usina de beneficiamento será transformado em manteiga, iogurte e leite do tipo C “barriga-mole”, queijo mozarela, prato e minas frescal e doce de leite”.Além de Coaraci, a usina beneficia os municípios de Itajuípe, Almadina, Itapitanga, Barro Preto, Ibicaraí, Floresta Azul e o distrito de Inema, em Ilhéus. No total, oito tanques de resfriamento estão sendo instalados nos municípios contemplados e serão administrados por associações locais de produtores, permitindo o armazenamento do produto. Os equipamentos vão garantir o processamento de dez mil litros diários de leite na fase inicial de produção.Para o presidente da Coopragi, Sérgio Fraife, a usina vai garantir aos produtores uma melhor comercialização do leite. “Agora, os trabalhadores terão as vendas garantidas e por um preço justo”.O evento contou com a presença do  secretário de desenvolvimento e Integração Regional, Wilson Brito, de lideranças políticas e comunitárias.