A participação da Bahia Cacau, primeira fábrica da agricultura familiar do Brasil, no IIIº Festival de Chocolate, realizado em Ilhéus, foi um sucesso. Preferência entre a maioria dos visitantes, o chocolate agradou, e muito, quem experimentou as delícias produzidas na fábrica, que foi implantada em Ibicaraí pela Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional (Sedir), cujo o braço operativo é a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).
Para o presidente da Câmara Setorial de Cacau, Durval Libanio Netto Mello, o chocolate da Bahia Cacau está em um nível que não fica atrás nem dos chocolates europeus, e pode ser comparado também aos melhores chocolates nacionais. O sabor, a textura e o aroma destes chocolates são maravilhosos, avaliou.
Segundo o superintendente da Costa do Cacau Convention Bureau e idealizador do festival, Marcos Lessa, a iniciativa da Sedir foi fundamental para ajudar no desenvolvimento do chocolate na Bahia. "Sou suspeito pra falar do chocolate da Bahia Cacau, pois adoro, além de ter uma qualidade incontestável", disse.
O investimento da Sedir na Fábrica vem ajudando produtores de cacau da agricultura familiar da região, fomentando a produção por meio de uma maior remuneração, pagando 50% a mais pela arroba do cacau de qualidade produzido por essas famílias. "Esperamos que a partir de agora, que o mercado está tomando conhecimento da Bahia Cacau, deslanche a produção e venda, garantindo assim a sustentabilidade da fábrica", afirmou o coordenador de programas da Sedir, Atahualpa Durão Costa.
O Festival foi realizado de 6 a 10 de julho, no Centro de Convenções do município e contou com a participação do governador Jaques Wagner, do secretário da Sedir, Wilson Brito, do diretor executivo da CAR, Vivaldo Mendonça e do superintendente da CAR, Dernival Oliveira. Além disso, contou com a participação de outros secretários de Estado, deputados estaduais, federais, empresários e especialistas em chocolate do Brasil e do exterior.