Fenagro mostra potencial no setor da aqüicultura e pesca
Com a apresentação de técnicas de beneficiamento e processamento de pescados e a divulgação de projetos que fomentam a pesca artesanal e aqüicultura na Bahia, os visitantes da Fenagro/ 2008 poderão conferir as ações da Bahia Pesca. O evento, que acontece entre os dias 28 de novembro a 07 de dezembro, será realizado no Parque de Exposições de Salvador e conta com o apoio da Secretaria da Agricultura (Seagri), que vai participar com um estande institucional.
O objetivo da Bahia Pesca é mostrar a importância que existe em se fazer um bom beneficiamento e processamento de pescados, preservando as características do peixe (qualidade e frescor) e os cuidados com o manejo (abate, resfriamento, condicionamento e higienização).
A empresa ainda mostra, em seu tão visitado aquário, o bijupirá – uma das espécies mais valorizadas de peixe com a qual a empresa desenvolve um projeto de piscicultura marinha. Através também do intercâmbio de tecnologia, serão apresentados os projetos de Gerenciamento e Manejo do Caranguejo-uçá e o Cultivo de Ostras.
A Bahia Pesca vai expor rações para alevinos, juvenis e reprodutores, além de dois aquários contendo tilápias, caranguejo-uçá e uma maquete explicando o cultivo de ostras. Serão distribuídos materiais informativos sobre como consumir e comprar peixe de qualidade, além de apresentações de outros projetos que visam fomentar a aqüicultura e a pesca com iniciativas de natureza econômica, social e ambiental.
O visitante ainda poderá obter informações técnicas sobre a piscicultura, cultivo de peixes, que podem ser de água doce, salobra ou salgada, os aspectos construtivos de um viveiro para a piscicultura e indicação das espécies de peixe que podem ser cultivadas na região.
Potencial
A Bahia possui 1.180 quilômetros de costa, além de numerosos rios, bacias e barragens que recortam o litoral e o interior do estado. A instituição mostra na Fenagro que o estado é o lugar ideal para a captura e o cultivo de diversas espécies de peixes, crustáceos e moluscos de qualidade. São mais de 40 mil famílias vivendo diretamente dessas atividades, fazendo da pesca e da aqüicultura meios eficientes de desenvolvimento social.
A participação da Bahia Pesca em eventos dessa natureza possibilita aos pescadores e piscicultores o acesso às informações e aos conhecimentos tecnológicos aplicados para o desenvolvimento da aquicultura familiar.
Ascom/Bahia Pesca
24/11/2008