Adab apreende 1,2 mil quilos de queijo no norte do estado
Seguindo as normativas da lei federal Nº 1.283 que dispõe sobre a inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal, a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) em conjunto com a Polícia Rodoviária Federal, impediram ontem (09), que chegasse à mesa do consumidor baiano cerca de 1,2 mil quilos de queijo coalho. A apreensão aconteceu próximo ao município de Senhor do Bonfim, norte do estado.
O produto era proveniente do município de Itiúba e contrariava as exigências do Ministério da Agricultura (Mapa), pois estava sendo transportado de maneira inadequada, sendo exposto à temperatura ambiente, mal armazenado, sem documentação ou certificação que garantisse a comercialização e o consumo da população. O queijo foi incinerado no lixão de Juazeiro pelos agentes do departamento de Inspeção de Produtos de origem animal da Adab.
Segundo o diretor de inspeção da Adab, Paulo Emílio, as fiscalizações têm como objetivo assegurar que os produtos de origem animal estejam dentro dos padrões, sendo necessário atender a alguns requisitos, dentre eles, o transporte em caminhões isotérmicos com sistema de frio e o local de venda deve atender às condições higiênico-sanitárias determinadas pela Vigilância Sanitária. “A Adab possui na região oito barreiras sanitárias que visam coibir a clandestinidade dos produtos de origem animal, além intensificar as fiscalizações em todo o vale do São Francisco”, concluiu o diretor.
De acordo com o coordenador regional da Adab em Juazeiro, Carlos Kleber, apesar das ações da agência na fiscalização nos produtos de origem animal, algumas pessoas ainda insistem em consumir esses produtos clandestinos em busca de menores preços, abrindo mão da qualidade da sua saúde. “Realizamos frequentemente atividades de educação sanitária para esclarecer dúvidas da população relacionadas à Portaria 304 e à Instrução Normativa 51, ambas do Ministério da Agricultura (Mapa), que regulam o consumo adequado do leite, carnes e derivados”.
Educação Sanitária
De forma lúdica a Adab apresenta nas escolas e exposições agropecuárias de todo o estado a peça teatral Carne com Qualidade, que tem como objetivo demonstrar importância do consumo de alimentos inspecionados e os riscos decorrentes da ingestão de produtos clandestinos. Uma das metas do órgão é transformar os alunos em potenciais multiplicadores dessa forma de pensar e agir dentro da própria casa, assim como torná-los conscientes quanto a forma de consumir apenas produtos que possuam os Selos de Inspeção Estadual (SIE) e Inspeção federal (SIF). Somente no ano passado, cerca de 20 mil pessoas assistiram as apresentações da peça.
Ascom Adab - 10/09/09
Welder Shane
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