Abatedouro de Juazeiro vai gerar mais de mil empregos
Até o final do ano, o Abatedouro Regional de Juazeiro, Abatal, inaugurado oficialmente durante as comemorações do aniversário da cidade, vai gerar mais de mil empregos na região. De imediato criou 120 empregos diretos e mais de 400 indiretos, mas a projeção é de que estes números sejam ampliados para 200 diretos e mil indiretos. A geração de emprego e renda é importante para o governo do Estado que, através da Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária, Seagri, viabilizou a implantação do empreendimento com sua política de atração de investimentos. O Abatal teve investimentos privados da ordem de R$ 8,5 milhões.
O secretário estadual da Agricultura, Roberto Muniz, destacou a importância da implantação de frigoríficos regionais na Bahia, principalmente com o selo do Serviço de Inspeção Estadual (SIE), e afirmou que “é fundamental para a reorganização da cadeia produtiva da carne no estado, garantindo a oferta de alimentos seguros e de qualidade à população baiana”.
Inspecionado pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária, Adab, o Abatedouro Abatal funciona dentro das exigências higiênico-sanitárias para garantir a distribuição da carne sadia aos estabelecimentos comerciais. Com capacidade diária total para abater 900 animais/dia (bovinos, suínos, caprinos e ovinos), a unidade de Juazeiro vai atender a 18 cidades circunvizinhas na região.
A Seagri, através da Adab, acompanhou todo o processo de implantação do frigorífico, desde a elaboração do projeto, inspeção do terreno até a liberação para funcionamento. “A Adab é responsável pelo cumprimento da Portaria nº 304 do Ministério da Agricultura (Mapa), que tem como objetivo garantir a qualidade da carne no abate e no transporte”, afirma o diretor geral da Adab, Cássio Peixoto. A meta da agência é ampliar o número de municípios no Estado com abatedouros frigoríficos sob fiscalização do SIE, para combater o abate clandestino e a comercialização da carne não inspecionada.
Segundo o sócio-diretor do Abatal, Francisco Marinho, para garantir a qualidade da carne, será utilizado o sistema de nórea automática, onde a carne é pendurada nos trilhos aéreos e manipulada por funcionários devidamente treinados, para evitar a contaminação. “Recebemos o apoio da Seagri e da Agência Estadual de Defesa Agropecuária com o acompanhamento dos veterinários, desde a chegada dos animais nos currais até a liberação para o abate. Fornecer carne com qualidade à população é nossa meta”, afirma.
A unidade de Juazeiro possui área de 10 hectares com currais, sala de abate, câmaras frigoríficas e lagoa de decantação, além de 04 caminhões-frigoríficos, que farão o escoamento da carne desde o abate até o destino para a comercialização.
Fonte:
Ascom Adab - 20/07/09
Welder França
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