Armazenar é ganho na certa
A produção, armazenamento e fornecimento de alimentação ao rebanho bovino, por meio da técnica de silagem, método de conservação de forragem, tem se tornado a solução mais viável e períodos de longa estiagem no semiárido, quando as pastagens secam e seu baixo valor nutritivo resulta em gado mal alimentado e consequente queda na produção de carne e leite.
Para que haja equilíbrio no sistema alimentar, com fornecimento de ração o ano inteiro, é necessário ter, pelo menos, uma capineira para que se conserve a forragem cortada durante alguns meses até a chegada da seca.
O alimento armazenado passa por um processo de fermentação, mas, ainda assim, conserva um elevado teor de água e os seus elementos nutritivos. A silagem se dá por meio do aproveitamento de matéria orgânica, resultado de colheita de plantações comerciais, como leguminosas ou gramíneas bem picadas.
Esse é o produto que é armazenado em silos verticais ou em silos-trincheiras cobertos com plástico. É essencial que o material esteja bem vedado para evitar o contato com o ambiente e acelerar o processo de anaerobiose, ou seja, ausência de oxigênio, por acidificação do vegetal.
GANHOS – Por causa das vantagens, incluindo o custo/benefício, é cada vez mais comum a construção da “despensa” em pequenas, médias e grandes propriedades.
Além de manter o rebanho na propriedade, sem necessidade de transferência para outras regiões em busca de alimento e para evitar a mortandade, o produtor garante a qualidade do gado em ganho de peso e chega a economizar até 40% em custos com ração, suplemento e aproveitamento do pasto.
Os técnicos da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) recomendam diferentes quantidades a serem administradas diariamente ao gado de leite. As vacas leiteiras devem receber de 13 a 23 kg; as novilhas, de 5,5 a 9,5 kg; as de engorda, de 11 a 14 kg e, para os vitelos, de 4 a 8 quilos.
PLANEJAMENTO – O criador deve planejar a construção do silo e, antes de executar a obra, deve saber quantos animais pretende alimentar e por quanto tempo.
Esses cuidados são indispensáveis para o cálculo do volume da forragem que será necessária e, portanto, qual deverá ser o tamanho e a capacidade do silo.
O produtor pode buscar orientação técnica na EBDA sobre preparo do solo, plantio, espaçamento, variedade a ser plantada, produtividade e ponto de corte para armazenamento nos silos.
ADESÃO – O produtor rural Marcos Alves Oliveira aderiu ao sistema em 1996, após acompanhar atividades em campo com técnicos da EBDA na região de Itapetinga.
“Antes, a cada período crítico, a gente perdia entre cinco e dez cabeças de gado por falta de alimento. Agora, com a silagem de sorgo, as perdas foram reduzidas a zero”, conta.
Quando se opta pela silagem de milho, o agrônomo Osvaldo Ruiz aconselha a armazenar o produto quando o mesmo estiver quase seco, apresentando aspecto farináceo.
“Silagem é uma técnica barata, fácil de fazer e, o melhor, com excelentes resultados para o gado e para o pecuarista”, lista.