Festival de gastronomia marca a feira
Falta pouco menos de um mês para a 9ª Exporural, considerada a segunda maior feira agropecuária da Bahia. A expectativa é que sejam feitos negócios na ordem de R$ 25 milhões.
Aproximadamente 630 expositores de animais e representantes do setor comercial e de prestação de serviços participam da feira, vindos de 12 Estados.
Cerca de 4.500 animais serão expostos, de acordo com a Associação Baiana dos Criadores de Cavalo (ABCC), que promove a exposição. Os caprinos e ovinos são maioria (2.500 cabeças) entre as diversas exposições específicas.
E a preparação culinária desse tipo de animal será destaque no Festival Gastronômico de Cabritos e Cordeiros, novidade no evento.
Os bovinos vêm em segundo lugar, com 1.800 cabeças. Os pequenos animais roedores, cachorros e aves também terão exposições especiais. Duzentos avestruzes ficarão à disposição de interessados na Exposição Nacional de Avestruzes.
A programação do evento abre espaço para pessoas interessadas em artesanato e cachaça, em feiras específicas. As flores produzidas em cidades de diversas regiões da Bahia, a exemplo de Mucugê, Paulo Afonso, Barra do Choça, Miguel Calmon e Cruz das Almas, darão o colorido nas prateleiras da Vila das Flores, um espaço com mais de mil metros quadrados.
A cadeia produtiva da carne será explanada por universitários dos cursos de medicina veterinária e agronegócios. Com auxílio audiovisual, eles mostrarão a estudantes da rede pública e privada a importância do consumo de carne, leite e derivados de qualidade.
Quem for à Exporural poderá assistir a provas de hipismo clássico, rural e apartação em equipe, além de show de artistas locais e nacionais. Quase cinco mil pessoas trabalharão durante a feira, entre encarregados pela segurança, administração e funcionários das secretarias estaduais envolvidas.