Entressafra eleva preço do boi e frigorífico de SP busca animal no PA
Depois de atingir o menor valor em 36 anos, o preço do arroba do boi gordo começa a reagir no país, resultado do início da entressafra que reduz a oferta de animais para abate. Segundo levantamento da
Além de ser entressafra - quando cai a oferta de boi criado a pasto - , ainda há pouca oferta de gado confinado no mercado, segundo analistas. A razão é que neste ano pequenos produtores confinaram menos (por causa dos preços mais baixos do boi). E os grandes pecuaristas, geralmente mais capitalizados, têm fôlego maior para segurar as ofertas, observa Fabiano Tito Rosa, analista da Scot.
"O boi sumiu", declara uma fonte do setor. Segundo ele, frigoríficos paulistas estão buscando animais para abate em regiões distantes, como o Pará, onde o boi é mais barato do que em São Paulo. Levantamento da Scot mostra que a arroba do animal vale R$ 40,00 (a prazo) em Paragominas e R$ 39,00 (também a prazo) em Marabá.
A retração do pecuarista já era esperada para esta época do ano. "O mercado estava muito baixo. Quando há perspectiva de melhora é normal que os criadores reduzam as ofertas", diz um analista. No mercado da Bolsa de Mercadorias & Futuros, a arroba do boi na posição outubro, em plena entressafra, fechou em R$ 59,33 ontem. A referência é o mercado paulista.
Tito Rosa, da Scot, lembra que o preço do boi atingiu em junho passado o menor valor em 36 anos, considerando a média do mês, de R$ 50,00 por arroba. Real valorizado e maior oferta de matrizes para abate derrubaram as cotações. Juliana Moretti Angelo, do
Para este semestre, a expectativa é de preços mais firmes. Há limitadores, porém. Um deles é justamente o dólar, que segue desvalorizado ante o real.
Ontem, por exemplo, a arroba equivalia a US$ 22,25, pouco acima da média histórica para esta época do ano. Sendo assim, o espaço para alta dos preços deve sofrer a restrição do real valorizado. Um boi de R$ 70,00, como deseja o produtor, conforme Tito Rosa, significaria uma arroba de US$ 31,77 (considerando o fechamento do dólar ontem).
Além do câmbio, o mercado externo deve ditar o desempenho das cotações da arroba, acrescenta Eduardo Sarmento, da
A alta da arroba do boi gordo já contaminou os preços dos cortes no atacado. O quilo do dianteiro estava ontem em R$ 2,40 em São Paulo contra R$ 2,20 no início do mês. O traseiro saiu de R$ 3,60 para R$ 3,80 no período, segundo a Scot. Até a semana passada, os preços da carne no varejo ainda não haviam refletido a alta e mostravam estabilidade, segundo a Fipe.