Concurso de Qualidade Cafés da Bahia revela campeões durante a Fispal
O público especializado – ou simplesmente apaixonado por bons cafés - vai conhecer, no próximo dia 29 de outubro, o que de melhor a Bahia produz em matéria do grão. Trata-se cerimônia de divulgação dos resultados da nona edição do Concurso de Qualidade Cafés da Bahia que a Associação dos Produtores de Café da Bahia (Assocafé) e entidades parceiras promovem no Auditório do Pavilhão de Feiras do Centro de Convenções de Salvador, às 19 horas, no último dia de realização da Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Assessoria e Serviços para a Alimentação - Fispal Bahia.
Serão conhecidos os 20 melhores cafés da Bahia, resultado de uma triagem em duas etapas, em um universo de 103 amostras inscritas. Na primeira, realizada na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb), em Vitória da Conquista, foram escolhidas 63 amostras. Na etapa seguinte, que ainda irá acontecer no próximo dia 22, na Pousada Conquista Resort SPA, também em Vitória da Conquista, serão selecionados os 20 campeões.
O primeiro colocado levará um prêmio de R$8 mil. Serão R$5mil para o segundo, R$4mil para o terceiro e R$2 mil para o quarto. Do quinto ao décimo colocado, todos ganharão um prêmio de R$1mil, e, do 11º ao 20º, todos levam R$500. Além destes valores, os 20 campeões terão a opção de venda dos seus produtos para a empresa Tristão Companhia de Comércio Exterior, um dos patrocinadores do Concurso, com preço da cotação de fechamento da BM&F do dia da divulgação dos semifinalistas, acrescido de 10%.
De acordo com o presidente da Assocafé, João Lopes Araújo, é importante ressaltar que a maioria dos cafés especiais da Bahia vem de pequenas propriedades rurais. “Este produtor entendeu que sem a diferenciação é impossível sobreviver no mercado, e hoje vem avançando cada vez mais em qualidade”, diz. Ainda segundo Araújo, mais que a premiação em dinheiro, o Concurso de Qualidade Cafés da Bahia garante a visibilidade e o reconhecimento deste produtor, que, de outra maneira não teria acesso à mídia, agregando enormemente valor aos seus produtos.
“O concurso mexe com a auto-estima do produtor e abre seus horizontes”, diz o presidente da Assocafé, que ressalta a dificuldade de promover este ano o concurso, pelas dificuldades da atual conjuntura da cafeicultura em todo o Brasil. Dentre os percalços, os impactos da bianualidade, que reduziu a produção além do esperado, e a baixa remuneração do produtor, acentuada pela valorização exacerbada do real.
O Concurso de Qualidade Cafés da Bahia conta com a parceria do Ministério da Agricultura (MAPA), Governo do Estado da Bahia, Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba), Sebrae, Federação da Agricultura do Estado da Bahia (Faeb), Aiba, Coopmac, Centro de Comércio de Café da Bahia, Agricafé, Abacafé, Empresas Tristão, e Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb).
Fonte:
Imprensa Assocafé
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