Assistência da EBDA amplia produção leiteira da agricultura familiar
"Na minha fazenda, a produção de leite aumentou em 70%, a partir da assistência técnica desenvolvida pela EBDA", informa o agricultor familiar João Santana Bispo, 45 anos, dono da Fazenda São Jorge, em Buerarema, na região de Itabuna.
A Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A. (EBDA), órgão vinculado à Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), presta Assistência Técnica em Extensão Rural (Ater) e faz o acompanhamento de pequenas fazendas que exploram gado de leite, com uso intensivo de pastagens e ênfase na inclusão do agricultor familiar no mercado leiteiro baiano.
Nos dois últimos anos, a EBDA atendeu a mais de 2.800 agricultores familiares e registrou um aumento de 20% a 100% na produção de leite dos produtores assistidos.
Incremento de 120% – Dentre esses agricultores, 262 foram assistidos de forma intensiva, com visitas mensais e com tecnologias que têm contribuído para o aumento da produtividade leiteira das pequenas propriedades. O benefício contempla, inclusive, áreas de assentamento, onde a produtividade tem alcançado índices bem mais expressivos, como em Itabuna, Teixeira de Freitas e Alagoinhas.
A zootecnista Isa Porto, chefe da Divisão de Gado de Leite da EBDA, informou que os resultados foram impactantes. Nesses municípios, o incremento médio foi de 60%, em propriedades assistidas de forma intensiva, com casos de incremento de até 120%.
Segundo o diretor de Pecuária da EBDA, Elionaldo de Faro Teles, a produção de leite na Bahia é, em grande parte, proveniente de agricultores familiares, pulverizados em praticamente todo o território baiano, com baixo uso de tecnologia, o que dificulta a inserção no mercado, tanto pela qualidade do produto como pela quantidade disponibilizada.
Tecnologias simples – "Os resultados alcançados devem-se, principalmente, à utilização de tecnologias simples, de fácil acesso ao agricultor familiar", explicou o diretor.
Para Cândido Nunes de Vasconcelos, engenheiro agrônomo e um dos coordenadores do programa, a estratégia usada pela extensão visa melhorar os níveis de produção e produtividade das pastagens e dos rebanhos, com Ater de qualidade, em ações como correção e adubação dos solos, subdivisão das pastagens, implantação de áreas de capineira e de cana-de-açúcar, para suplementação alimentar dos animais em período de escassez de pastos, manejo das pastagens e controle leiteiro individualizado.
"Estas e outras medidas contribuíram para um incremento médio de 60% na produção de leite e de mais de 100% na capacidade de suporte das pastagens, nas propriedades assistidas intensamente", assegurou o agrônomo.
Capacitação – A EBDA intensificou a capacitação de seus técnicos, para que possam promover, junto aos agricultores familiares, as mudanças necessárias em seus sistemas de produção e possibilitem a exploração racional e uma atividade econômica e ecologicamente sustentável. Foram capacitados 156 técnicos em nutrição animal, manejo animal e das pastagens, sanidade animal, qualidade do leite, formação de reservas estratégicas, entre outras.