II Festival do Pescado de Maricoabo movimenta o Baixo Sul
No próximo domingo (27), a Associação dos Pescadores e Marisqueiras de Maricoabo e Região (Apemar), promove o II Festival do Pescado de Maricoabo. O evento será realizado na comunidade de Cajaiba, às margens da BA 001, no município de Valença, e conta com o apoio da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A. (EBDA), vinculada à Secretaria Estadual de Agricultura (Seagri).
A festa gastronômica tem o objetivo de mostrar ao público o potencial produtivo dos marisqueiros da região e dos produtos pesqueiros desta comunidade e, com isso, ampliar as relações comerciais com o mercado consumidor, além de arrecadar recursos para a construção da sede da Associação.
O Festival do Pescado está em sua 2ª edição e tornou-se uma das festas populares mais esperadas do município, sendo ponto de parada de turistas que visitam a região, nesta época, e querem desfrutar de uma culinária de qualidade, variada e atrativa. Além de um concurso para escolher a melhor moqueca, o evento contará com apresentações artísticas culturais, exposição de artesanato local e um bingo recheado de prêmios.
De acordo com o coordenador do Festival, Cássio Pereira, o evento representa o fortalecimento e desenvolvimento da pesca artesanal na região. “Estamos felizes em realizar este evento. O público que nos prestigiar vai ter o prazer de desfrutar de uma culinária típica e inovadora, com mariscos de excelente qualidade”, declarou o coordenador.
Trabalhos de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater), Orientações técnicas para a captura do pescado, sem agressão ao meio ambiente, cursos de Confecção de Redes e Gaiolas, Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos, e cadastros para a Emissão da Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP), são algumas das atividades realizados pela EBDA, nas comunidades pesqueiras do município de Valença.
Segundo a chefe de Escritório Local, Sandra Marins, este festival é fruto da união de pescadores e marisqueiras da comunidade, que desenvolvem um trabalho artesanal respeitado, com o apoio da empresa. “É uma satisfação participarmos dessa atividade construtiva. Esta comunidade trabalha dentro das normas de higiene e de beneficiamento do pescado, o que garante a saúde alimentar dos consumidores, inclusive daqueles que visitarão o Festival”, comentou Sandra.
Fonte:
EBDA/Assimp, 22/11/2011
Tel.: (71) 3116-1910/ 1803
