Concurso estadual de qualidade de mel na UESB - Vitória da Conquista

 

 

Em parceria com a Universidade Estadual do Sudoeste Baiano – UESB e a Associação de Apicultores do Sudoeste Baiano – APIS, e contando com o apoio da Superintendência Federal do Ministério da Agricultura e Abastecimento, da Agência Estadual de Defesa Agropecuária – ADAB, da Secretaria de Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária – SEAGRI e da Empresa Baiana de Desenvolvimento agrícola – EBDA, a FEBAMEL realizará o Concurso estadual de Qualidade de Mel.

 

O concurso terá como objetivo julgar a qualidade do mel produzido pelos estabelecimentos registrados de nosso estado, através de análise físico-química realizada no laboratório da UESB (acidez e umidade), e avaliação organoléptica (sabor, aroma e cor) por um júri de renomadas personalidades das instituições MAPA, ADAB, SEAGRI, EBDA e UESB.

 

As amostras de Mel claro (até 50mm) e Mel escuro (acima de 50mm), de no mínimo 1.500g, oriundas de estabelecimentos registrados no SIF, SIE ou SIM, podendo ser cada amostra composta por até 03 embalagens iguais, deverão ser enviadas até no máximo dia 05 de abril de 2012, por SEDEX em suas embalagens com rotulagem original para:

 

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB)

Laboratório de Química Analítica

Estrada do Bem Querer Km 4,Vitória da Conquista – BA

CEP 45031-900

 

O último dia de recebimento das amostras na UESB será o dia 10 de abril. Não haverá taxa de inscrição, podendo cada estabelecimento enviar uma amostra de mel claro e uma de mel escuro.

 

A degustação para análise organoléptica se iniciará às 9h do dia 16 de abril de 2012, no Centro de Aprimoramento Profissional no Campus da Universidade Estadual do Sudoeste Baiano – UESB em Vitória da Conquista - BA, e terminará por volta das 12h com a proclamação dos vencedores nas categorias Mel claro e Mel escuro. As duas amostras vencedoras serão encaminhadas para o Concurso Nacional que se realizará no dia 26 de maio em Gramado - RS. Às empresas ganhadoras será concedido o direito de imprimir em seus rótulos os dizeres “Melhor Mel claro/escuro da Bahia 2012”.

 

Além de envolvermos a mídia regional e estadual que fará a cobertura deste evento, divulgando os benefícios do consumo de mel, pretendemos neste dia reunir o maior número de estabelecimentos registrados para iniciar o fortalecimento da campanha MEU DIA PEDE MEL no estado. Esperamos também poder traçar através deste evento, um verdadeiro panorama das cores e sabores de mel produzidos em nosso estado.