Rota do Cordeiro inicia diagnóstico da cadeia da ovinocultura nos Inhamuns
A Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) inicia, no dia 9, o processo de diagnóstico da cadeia produtiva e caracterização dos produtores de ovinos em Tauá (CE), dando início às atividades do programa Rota do Cordeiro na região dos Inhamuns. A equipe da Embrapa capacitará, no dia 9, vinte técnicos selecionados pela prefeitura de Tauá para aplicação de cerca de 300 questionários junto a produtores locais, que serão ouvidos nos dias 10, 11, 16 e 17 de outubro. Segundo pesquisador Juan Ferelli, da Embrapa Caprinos e Ovinos, esta atividade deverá trazer informações sobre a realidade social e econômica dos produtores, os problemas para a adoção de tecnologia e ajudar a Embrapa a indicar que tecnologias deverão ser transferidas nas fases posteriores do programa.
De acordo com Juan, um dos objetivos é contribuir para que, nas próximas etapas, os produtores possam fornecer cordeiros com características padronizadas para a terminação e abate, de modo a ofertar produtos de boa qualidade para o mercado. Ele ressalta que, até o início de novembro, serão levantadas informações também junto a outros atores da cadeia produtiva, como os compradores, proprietários de frigoríficos, técnicos governamentais, donos de restaurantes e casas de carne, de modo a ter um diagnóstico da ovinocultura de corte na região dos Inhamuns e suas particularidades.
“Esperamos, posteriormente, termos informações para propor também novas estratégias de negociação e contratos entre os produtores de ovinos e os compradores, de modo que os dois lados tenham vantagens neste processo”, destaca Juan, lembrando que a relação atual entre produtores e os chamados “atravessadores” hoje é, na maioria das vezes, desigual, com maiores vantagens para esses últimos. Para o pesquisador, outros problemas, como a carência de frigoríficos inspecionados e o abate clandestino também prejudicam a regularidade da cadeia na região. “É intenção nossa, a partir desse diagnóstico, traçarmos estratégias para a gestão e a coordenação da cadeia produtiva”, acrescentou ele.
Em Tauá, a atividade de capacitação dos técnicos contará com Juan e com os pesquisadores Octávio Morais e Hellen Almeida, que também acompanharão a aplicação dos questionários nos dias 10 e 11. Na segunda semana, as atividades serão conduzidas por Juan e pelo pesquisador Ernandes Belchior. Nas duas semanas, as atividades contarão com apoio do assistente Edmilson Gomes, da Área de Transferência de Tecnologia da Embrapa Caprinos e Ovinos.
O programa Rota do Cordeiro conta com recursos do Ministério da Integração Nacional para incentivar o desenvolvimento da ovinocultura de corte em regiões com tradição na produção de ovinos, mas com baixos indicadores socioeconômicos. No Ceará, as ações serão coordenadas pela Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA) e Embrapa, na região dos Inhamuns. Lá, será implantada uma unidade técnica de referência, onde serão desenvolvidas ações de transferência de tecnologias em melhoramento genético e nutrição animal, além de capacitação para produtores locais, que conduzirão animais dos seus rebanhos para um centro de terminação de cordeiros a ser implantado na unidade.
Fonte:
Adilson Nóbrega
Embrapa Caprinos e Ovinos
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