Estado se destaca como maior produtor nacional

 

 

 

Planta nativa da região amazônica, o guaraná foi introduzido em Taperoá na década de 70. Está perfeitamente adaptada à Mata Atlântica e hoje a Bahia é o maior estado produtor nacional. A cultura se expandiu para dez municípios do baixo sul, tornando-se a principal fonte de renda dos agricultores. A diferença de produtividade se explica pela utilização, pelos produtores baianos, de técnicas básicas de cultivo ainda pouco utilizadas no Amazonas.

 

O fruto tem propriedades medicinais e é muito usado como energético e na indústria farmacêutica. Pode ser consumido in natura, em pó, na forma de suco ou em extratos concentrados.

 

A padronização da qualidade do guaraná é um dos passos para que a produção baiana alcance a escala internacional.

 

O presidente da Associação de Produtores do Projeto Onça, Carlos Cosme, informa que a entidade foi criada para que o pequeno agricultor tenha mais oportunidades. "O preço do produto está defasado. Com a associação, conseguimos levantá-lo, exportando para a Europa o guaraná que sai daqui do projeto."

 

A associação destaca-se na produção de guaraná orgânico, que nesta safra é vendido por R$ 25 o quilo e US$ 18 (igual quantidade).

 

Agricultores familiares que produzem o guaraná comum vendem a R$ 14 o quilo. Natura (cosméticos), Ambev (refrigerantes) e Frutyba são algumas das empresas que adquirem o guaraná para a fabricação de seus produtos.