EBDA realiza curso de capacitação para o beneficiamento da mandioca

 

 

Agricultores familiares do município de Buerarema, região sul da Bahia, participam de curso de capacitação para o beneficiamento da mandioca, realizado pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria estadual de Agricultura. O evento iniciado ontem (14), no Salão Paroquial da Igreja, estende suas atividades até o próximo dia 16 de maio.

 

As aulas, ministradas pela professora Maria Giane de Oliveira Santos, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), têm como objetivo capacitar os agricultores familiares para que eles possam agregar valor à produção de mandioca, cultura prevalecente na região, a partir do beneficiamento da raiz.

 

“Os produtores que participam do curso já estão inseridos em programas do governo federal, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Penae) e o Programa Nacional de Aquisição de Alimentos (PAA), e têm a oportunidade de melhorar a renda a partir da venda direta da mandioca beneficiada”, disse Maria Eliene Lordello,  assistente social da EBDA.