Frigorífico Regional em Itapetinga

 

 

 

O município de Itapetinga também já está com o Frigorífico Regional do Sudoeste funcionando novamente. O sócio-diretor do empreendimento, José Marcos Ribeiro, afirmou que a unidade vai ser importante para o combate ao abate clandestino. "A prática é ilegal e traz problema para a saúde das pessoas, que não sabem a origem do animal nem como a carne foi conservada."

 

Ele enfatizou que o abate clandestino também é um problema para o meio ambiente, pois quando o descarte dos resíduos não é feito da forma correta contamina o solo e a água. Fechado desde março de 2012, o empreendimento já está atendendo aos grandes e pequenos produtores de 13 municípios da microrregião de Itapetinga.

 

Segundo o diretor, os produtores pagam pelo abate e recebem a carne embalada e resfriada, que pode ser entregue, inclusive, a quem comprou o produto. O restante do boi é aproveitado. Os ossos são transformados em ração e os ‘miúdos’ viram sebo para a produção e sabão.

 

A reinauguração gerou 125 empregos diretos, beneficiando pessoas como Everson Jesus dos Santos, 17 anos, com a primeira oportunidade de trabalho. "[O trabalho] aqui facilita para que eu possa fazer faculdade e crescer profissionalmente."