Produtores de leite discutem estratégias para período de pós-seca

 

 

As perspectivas e o fortalecimento do setor lácteo foram discutidos durante o 4º Encontro das Indústrias Baianas do Setor de Leite e Derivados, realizado entre os dias 20 e 22 de setembro, no Catussaba Resort, em Salvador. A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), órgão vinculado à Secretaria de Agricultura (Seagri), foi parceira do evento desde a primeira edição.

 

 “Não existe um produto lácteo de qualidade se a matéria-prima não for de boa procedência”, alertou o diretor-geral da Adab, Paulo Emílio Torres, durante a cerimônia de abertura, ressaltando a importância da atividade de inspeção no processo de produção das indústrias de leite e derivados. “A Adab conquistou 72 laticínios de pequenos agricultores familiares em fase de adequação no Estado, que serão inseridos ao parque industrial de 191 empresas registradas no Serviço de Inspeção Estadual e Federal (SIE e SIF). Ao todo são 161 no SIE e 30 no SIF, agregando valor e qualidade ao produto”, acrescentou. 

 

 

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