Dendê e seus subprodutos estão sendo apresentados na Fenagro
A Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), apresenta até domingo (08), durante a 26ª Feira Nacional da Agropecuária da Bahia (Fenagro), no Parque de Exposições de Salvador, a Cadeia Produtiva do Dendê. Ao visitar o estande da EBDA, o público terá a oportunidade de conhecer todo o processo produtivo da oleaginosa.
Mudas de dendê e os cachos do fruto estão em destaque no estande, além dos subprodutos como óleo de dendê, óleo de palmiste (derivado da amêndoa do dendê), entre outros produtos. Técnicos da EBDA estão no local mostrando o cultivo, o plantio, processamento, colheita e beneficiamento do dendê, além de prestar orientações sobre o assunto.
A engenheira agrônoma e coordenadora da Cadeia Produtiva do Dendê na Bahia, Ana Cristina Santos, convida o público a conhecer o estande instrucional da empresa, na Fenagro. “Esta uma cultura extrativista, do Baixo Sul e Litoral Sul da Bahia, e o dendê, ao ser transformado em óleo, proporciona um dos componentes mais utilizados na culinária tradicional baianas, as famosas moquecas”, diz a técnica, que complementa: “o público que nos visitar vai conferir os atrativos da cadeia do dendê, o manejo da cultura, até a utilização dos subprodutos do dendezeiro; vale à pena”.
Fonte:
Imprensa Seagri
Jornalista: Lívia Lemos / DRT 3461
