A Gerente de Negócios Central (GCE), Greisielle Nascimento, fez visita em Morro do Chapéu no domingo passado (18/03) para acompanhar o desenvolvimento da produção de vinho na região. A GCE participou de reunião com a Embrapa de Bento Gonçalves e Produtores de Uva da região de Morro do Chapéu e João Dourado.
Foram discutidos diversos assuntos, dentre eles, as boas condições climáticas da região, a qualidade de brix* da uva produzida em Morro do Chapéu, que possibilitou a produção de bons espumantes e vinhos das uvas Malbec e Syrah.
Com o apoio da Embrapa, serão ampliadas as pesquisas para maior produção e beneficiamento na própria região. O interesse dos produtores, é unir o potencial turístico de Morro com a produção de suco de uva integral e vinhos.
* Brix é uma escala usada por enólogos para medir a proporção de açúcar na uva antes e durante a colheita.