Rebanho ovino e caprino triplica em Minas Gerais

O rebanho de caprinos e ovinos de Minas Gerais triplicou de 1999 a 2005. Um estudo mostrou que o estado tem hoje 500 mil ovinos (corte e leite) e 200 mil caprinos (corte e leite). O estudo é do Instituto da Agricultura de Minas Gerais (IMA), a Associação de Caprinos e Ovinos do estado (Caprileite/Acoomig) e a Escola Veterinária da Universidade Federal (UFMG)

Mas mesmo com este aumento, sua produção continua inexpressiva nacionalmente, com apenas 3% do rebanho, enquanto a Bahia detém cerca de 90%.

Segundo Aurora Gouveia, coordenadora da Câmara Técnica de Ovinocaprinocultura, professora de UFMG e umas das responsáveis pelo estudo, mesmo com o crescimento, a demanda, tanto interna quanto externa, é maior do que sua oferta. Por isso, ela observa um mercado amplamente favorável. Ela conta que o Brasil importa carne de cabras e ovelhas para suprir sua necessidade interna. "Produzimos 160 mil toneladas, temos um déficit 20 mil toneladas anualmente", conta.

Dados do Cadastro Estadual de Criadores de Caprinos e Bovinos de Minas Gerais mostram que o estado possui cerca de dois mil criadores. Cada um deles cria, em média, cem animais. Este baixo índice inviabiliza um maior comércio, porque o número mínimo de animais exigidos para o frete é de 120. Por isso, Aurora defende a importância da união dos pequenos, médios e grandes produtores, para que esta quantidade seja suprida com maior facilidade.

Para Gouveia, um fator que pode atrair o mineiro a investir é a topografia adequada do estado e sua localidade, próxima de frigoríficos e grandes centros consumidores como São Paulo, Goiás e Distrito Federal.

(Gazeta Mercantil/Finanças & Mercados - Pág. 9)(Téo Scalioni)