A cultura da cana
A cana-de-açúcar é uma planta totalmente aproveitada, desde a extração do caldo, para a fabricação da cachaça, açúcar mascavo, rapadura e melado, até os seus resíduos, que são utilizados na alimentação animal e como adubação orgânica. O bagaço, a ponta da cana e o vinhoto também são resíduos utilizados pelos agricultores no aquecimento das fornalhas das próprias agroindústrias. Essa cultura vem sendo explorada em toda a microrregião, e com o apoio da EBDA, via assistência técnica aos agricultores, para a inserção desses no mercado, estão sendo desenvolvidos trabalhos de pesquisa para a produção de cultivares adaptados à região e capacitação dos agricultores familiares.
Hoje, a empresa presta assistência técnica aos agricultores associados à Coopama/Apama, com cerca de 140 beneficiados. Mas a microrregião tem potencial para chegar a mais de mil agricultores familiares assistidos, com áreas onde a média é de 1,1 hectare/agricultor. A EBDA atua também junto às agroindústrias comunitárias e independentes de agricultores familiares em toda a cadeia produtiva da cultura da cana.