Certificação pode reduzir preços das frutas em 10%
Supermercados fecham compromisso de comprar produtos com selo de qualidade
A certificação de frutas pelo selo do Inmetro pode garantir uma redução de no mínimo 10% nos preços finais pagos pelos consumidores. Isso acontecerá porque a garantia de qualidade do produto e dos processos leva à redução do desperdício e dos custos de logística. Esta é a avaliação do presidente da Associação Baiana de Supermercados (Abase), José Humberto Souza, que participou ontem de manhã, na sede da entidade, do lançamento do projeto piloto de divulgação da PIF – Produção Integrada de Frutas na Bahia. Segundo estado a adotar a programa de certificação, depois do Rio Grande do Sul, a Bahia possui a característica de ser um grande produtor de frutas e já adotar controles de qualidade para exportação.
O lançamento do projeto piloto de divulgação da PIF teve o objetivo de plantar entre distribuidores, varejistas e atacadistas a semente do programa, que já absorveu cerca de R$25 milhões do Ministério da Agricultura em todo o país, ao longo dos dez anos. O presidente da Abase deu uma demonstração da adesão dos supermercadistas baianos ao sistema PIF. José Humberto Souza anunciou que, durante o evento, iria cadastrar os produtores certificados para abastecer as seis lojas da sua rede, a Hiperideal, todas em Salvador.
Outro que demonstrou empolgação com o sistema integrado foi o presidente do Sindsuper, Teobaldo Luís da Costa, proprietário do Atakarejo: “O setor de hortifrutigranjeiros, em um supermercado, é onde os pequenos produtores têm a oportunidade de crescer”. Ao seu lado, o diretor regional do Sebrae, Edval Passos, confirmou o compromisso da instituição em contribuir para que os pequenos produtores de frutas também possam adotar uma gestão mais moderna e qualificada da produção.
Frutas tropicais ornamentavam a mesa do evento e exibiam o selo do Inmetro, atestando a qualidade do processo produtivo e coroando todo um esforço de dez anos do governo federal e de produtores comprometidos com a melhoria das frutas que chegam aos consumidores finais.
Campanha divulgará vantagens
Uma grande campanha de marketing, em abril ou maio, vai divulgar as vantagens do consumo de frutas certificadas, produzidas sob rigoroso controle de qualidade. “Nosso público-alvo é o consumidor, mas para isto estamos tentando sensibilizar os atacadistas, varejistas e permissionários da Ceasa para a necessidade do consumo de frutas de qualidade na Bahia”, enfatizou o chefe da Divisão de Fruticultura do Ministério da Agricultura, José Maurício de Andrade Teixeira, frisando que é grande a expectativa em relação aos resultados da PIF no estado.
A Bahia, o segundo estado a ganhar o projeto piloto, é um dos destaques da PIF. De acordo com José Eduardo Borges de Carvalho, pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical e coordenador da Produção Integrada de Citros, as duas primeiras empresas produtoras de frutas cítricas certificadas do país estão no estado, a Itacitrus, com fazenda em Inhambupe, e a Fazenda Lagoa do Coco, em Rio Real. Além disso, três produtoras de mamão, situadas no Extremo Sul do estado, já estão certificadas.
“Já temos cerca de 500 hectares produzindo limão, laranja, lima e tangerina com certificação, onde o uso de agrotóxicos teve uma redução de 40% e a produtividade aumentou cerca de 30%”, frisou Carvalho. A Itacitrus, por exemplo, alcançou uma produtividade de 35 toneladas por hectare, segundo o gerente administrativo José Luís Silva Santos. A empresa exporta 30% da produção para dez países da Europa e para o Canadá.