Abatedouros da região Oeste serão inspecionados
Uma comitiva formada por diretores, médicos veterinários e técnicos da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), começou ontem (5) a inspeção de estabelecimentos de abate na região Oeste do Estado. As visitas técnicas, que seguem até amanhã (7), incluem os municípios de Bom Jesus da Lapa e Santa Maria da Vitória. A Adab é responsável pelo cumprimento da Portaria nº 304 do Ministério da Agricultura (Mapa), que tem como objetivo garantir a qualidade da carne no abate e no transporte.
Em Bom Jesus da Lapa a agência inspeciona o matadouro frigorífico inaugurado há um ano e em Santa Maria visita um abate de aves em fase de construção. Atualmente o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) fiscaliza cerca de 244 estabelecimentos industriais de produtos de origem animal na Bahia.
“O Oeste do Estado está em fase de ampliação do seu pólo de abate, sendo que hoje existem 12 municípios com a portaria 304 implantada. Isto representa a garantia de que o consumidor da região terá produtos ofertados com qualidade, preservando assim a saúde pública”, disse o diretor geral da Adab, Altair Santana. A meta da agência é ampliar o número de municípios com abatedouros frigoríficos sob fiscalização do SIE.
Consumidores conscientes
Visando educar para formar consumidores mais conscientes quanto importância do consumo de carne inspecionada e de qualidade, a Adab realiza ações de educação sanitária. Ano passado, foram realizadas palestras em cidades como Santana Maria da Vitória, Cocos, Bom Jesus da Lapa, Serra Dourada, Correntina, São Felix do Coribe, Santana, entre outras.
Além dessas atividades, a agência ainda busca o envolvimento das prefeituras, autoridades locais, produtores e representantes do poder judiciário, alertando-os sobre os riscos dos estabelecimentos com atividades clandestinas e as vantagens da regularização destas atividades para a região.
Ascom Adab - 06/03/07
Mariana Bião
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