Adab realiza primeiro cadastramento de salgadeiras no Estado
Com a meta de cadastrar cerca de três mil estabelecimentos de salgadeiras em todo Estado, a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) deu início nesta semana ao cadastramento pioneiro, quanto à manipulação de peles de origem animal. O cadastramento atende as determinações do Ministério da Agricultura (Mapa). A agência está convocando o comparecimento de pessoas físicas e jurídicas para regularizarem sua situação junto aos escritórios da Adab para a liberação do Certificado de Inspeção Sanitária (CIS).
As salgadeiras funcionam como estabelecimentos intermediários entre o produtor e o curtume, onde é fabricado o couro. A pele por ser um subproduto altamente perecível precisa ser conservada, sendo a salga o sistema mais adequado para a conservação do produto.
Nesta primeira etapa de atividades a Adab está intensificando suas ações nas regiões metropolitana de Salvador e Extremo Sul, sendo esta última a área de maior concentração bovina do Estado. Além do cadastramento estão previstas ações de educação sanitária e educação ambiental, com o intuito de conscientizar a população acerca da importância da defesa sanitária animal.
“É de grande relevância fiscalização da cadeia do couro para que a Bahia permaneça zona livre de febre aftosa, tendo em vista que a pele pode ser um propagador do vírus da doença”, afirma o diretor de defesa sanitária animal, Valentim Fidalgo. Segundo ele, as salgadeiras irregulares também podem acarretar sérios danos ao meio ambiente, devido ao destino que é dado aos resíduos que, costumeiramente vão parar nos rios e seus afluentes.
Ascom Adab - 10/04/08
Welder Shane / Mariana Bião
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