Buerarema e Ilhéus ganham fábrica de farinha de mandioca
Localizada no quilômetro 13 da estrada Buerarema-Abeci, a casa de farinha foi construída pelo Conselho Regional Associativista de Buerarema e Adjacências (Crasba), com recursos de convênio com o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e apoio do Território da Cidadania Litoral Sul, Ceplac, Secretaria de Agricultura (Seagri), CAR, Sebrae, Banco do Nordeste, Banco do Brasil e Prefeitura de Buerarema.
Mandiocultura
- Por iniciativa dos cooperados, a unidade receberá a denominação de Paulo Ramos, sociólogo, economista e co-autor do projeto, recentemente falecido.O presidente da Coomprus, Luís Carlos Gomes Santos, afirma que a inauguração da Unidade Produtiva Paulo Ramos significa avanço no projeto de mandiocultura e na agricultura familiar na região do Maruin.
"Apostamos na mandiocultura e está dando certo. O projeto vai gerar emprego e renda, melhorando as condições de vida de nossa gente", enfatiza.
As famílias envolvidas na manipulação das raízes de mandioca na unidade produtiva passaram por cursos de capacitação do Sebrae, incluindo Boas Práticas de Fabricação.
Também receberam noções de higiene na preparação da farinha de acordo exigências da Vigilância Sanitária.
Certificado
- Por conta disso, a casa de farinha aguarda certificação do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.O presidente da Coomprus explica que a cooperativa tem incentivado o desenvolvimento de novas tecnologias na mandiocultura, incluindo plantas de melhor qualidade genética.
Ele afirmou que a cooperativa elevou a área plantada e a produtividade por hectare, que passou de oito toneladas, em 2006, para as atuais 25 toneladas.
"Antes, a receita familiar anual era de R$ 2 mil e, atualmente, varia entre R$ 2,8 mil a R$ 3,5 mil", afirma Luís Carlos.