Evento discute pólo produtivo das carnes
Cadeia produtiva da carne será tema de um importante evento em Salvador entre os dias 13 e 17 de agosto. Trata-se da Expocarne 2008, evento integrado à programação da Exporural, feira agropecuária que tem à frente a Associação Brasileira de Criadores de Cavalo (ABCC), e deve levar cerca de 300 mil pessoas ao Parque de Exposições de Salvador.
O evento tem como objetivos apresentar a Bahia como destino competitivo para a instalação de novos pólos industriais de carne, promover o relacionamento entre empresas do setor e possíveis investidores, bem como apresentar soluções viáveis, em conformidade com a legislação sanitária vigente, para os frigoríficos já instalados no Estado.
Além disso, esclarecer dúvidas sobre o produto, não apenas entre profissionais do setor, como também junto ao consumidor final.
A Expocarne será realizada em uma área de cinco mil metros quadrados, com espaços específicos para exposição e rodada de negócios, seminários, cursos e até uma cozinha experimental. Além de pecuaristas, devem participar veterinários, técnicos, importadores, exportadores, distribuidores, autoridades sanitárias, dentre outros públicos.
Segundo os organizadores, o evento acontece no momento em que o setor foi responsável por puxar o crescimento da produção na região Nordeste, única no País a ter incremento de 7,3% (lBGE).
"Ainda estamos muito longe do potencial, mas temos capacidade instalada na pecuária para do brar a produção em curto e médio prazo, se houver investimento na recuperação de pastagens, capacitação do produtor' e melhoramento genético", explica o presidente da ABCC, Oscar Villas Boas.