EBDA na Exporural 2008
Curso sobre fabricação artesanal de laticínios, exposição de publicações das ações de pesquisas, assistência técnica e tecnologias viáveis para a agricultura familiar.
Estas são algumas das atividades que os visitantes poderão conferir no estande institucional da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), na Exporural 2008, que acontece até domingo, no Parque de Exposições de Salvador.
O curso esclarece as condições necessárias de higiene para a fabricação de derivados de leite, como iogurtes, natural/sabores, queijo coalho e minas frescal.
As turmas, que contam com 20 participantes, são formadas por agricultores familiares, estudantes de agronomia e veterinária, donas de casa e outros interessados.
O curso está acontecendo diariamente, até sábado, das 9 às 13h, no estande da Seagri, com entrega de certificado.