Petrolina ganha laboratório de vinhos
CRISTINA LAURA
Juazeiro (Da Sucursal Norte) - Foi inaugurado ontem, na Unidade da Embrapa Semi-Árido em Petrolina (PE), o Laboratório de Enologia com tecnologia para ser um dos mais modernos do país e onde serão feitas as análises dos vinhos da região com monitoramento da qualidade e certificação da procedência do que é produzido no Vale do São Francisco. Para tal empreendimento a Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP), vinculada ao Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT), e a Embrapa investiram respectivamente R$ 1 milhão e R$ 400 mil.
O lançamento do Laboratório de Enologia trouxe ao Vale do São Francisco, o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Roberto Rodrigues que em seu discurso, falou sobre a trajetória do agronegócio brasileiro lembrando que 37% de todos os empregos gerados no País estão na área agrícola. “O Laboratório de Enologia é um triunfo da tecnologia”, afirmou o ministro.
As atividades de pesquisa envolvem diretamente os especialistas da Embrapa Semi-Árido e Embrapa Uva e Vinho e a atuação será fundamental para atestar a produção de vinhos de qualidade no semi-árido e a consistente participação da produção vitivinícola sanfranciscana no cenário brasileiro já é vista de maneira expressiva.
O País, que exporta vinhos para países da Europa, Japão e Estados Unidos, tem na Embrapa Semi-Árido, um trabalho em fase inicial com 18 hectares de uva em três vitivinícolas da região: Santa Maria, Milano e Garibaldi. Cada uma tem seis hectares de experimentos implantados e das 28 cultivares de videiras, 12 foram selecionadas para plantio em área maior para então produção de vinho. Para o enólogo Giuliano Elias Pereira, “a produção de uva de melhor qualidade na região é aquela colhida entre os meses de junho e agosto, devido às menores temperaturas”.
QUALIDADE – De acordo com o pesquisador Pedro Carlos Gama da Silva, chefe geral da Embrapa, “a vinicultura no Submédio São Francisco, uma região tropical, é novidade que até há pouco era desconsiderada pelos segmentos mais tradicionais do setor em nível mundial”. Ele ressalta que as sete vinícolas processam uva e fazem um vinho de qualidade crescente no Submédio São Francisco, “especialmente nas cidades de Lagoa Grande, Santa Maria da Boa Vista e Petrolina, do lado de Pernambuco, e em Casa Nova, na Bahia”.
Essa última abriga a Fazenda Ouro Verde, do grupo Miolo que já possui vinhos e espumantes premiados a exemplo do Terranova. Só no estado de Pernambuco, a produção de vinho, antes de 648 mil litros em 1995, passou para 2 milhões em 1999 e no ano passado chegou a 7,5 milhões de litros com projeção para atingir a marca de 25 milhões até 2010 com vinhos e espumantes.
Para o prefeito de Petrolina, Fernando Bezerra Coelho, o Vale do São Francisco está assinalando uma vitória importante para o desenvolvimento da região através do Laboratório de Enologia, e das parcerias. “Essa é uma iniciativa de consolidação do pólo vinícola do Vale e vai dar força à indústria que já existe”, assinalou.
O Laboratório de Enologia assim como Centro Tecnológico da Uva e do Vinho que deve ser inaugurado ainda este ano devem avançar em suas atividades para as áreas de formação profissional no Vale. Mas, para isso será preciso mais investimentos na área de pesquisa, principalmente no que diz respeito à diversificação de culturas, como defende o chefe de pesquisas da Embrapa Natoniel Franklin de Melo. “Precisaríamos de recursos na ordem de R$ 1,5 a R$ 2 milhões para trabalhar com pesquisas na área dos cítricos, com a oliveiras para produção de azeite de oliva, caqui e até pêra que já temos em escala experimental, além do setor de agrometeorologia”, afirma o pesquisador.