Diversificando
o cardápio
Bovinos, caprinos e eqüinos precisam de uma dieta variada. Se o produtor ministra diversos tipos de capim ao rebanho, os animais ficam mais saudáveis e com uma carne e derivados de melhor qualidade.A TARDE ural ouviu o professor Danilo Quadros, do curso de Engenharia Agronômica da Universidade do Estado da Bahia Uneb), em Barreiras.Ele coordena o Núcleo de Estudos e Pesquisas em Produção Animal e o Campo Agrostológico – onde gramíneas de diferentes tipos e finalidades são cultivadas. Agrostologia é uma disciplina da área veterinária que estuda gêneros e esO CAPI M CERTO EDITORIA DE ARTE Indicações do professor de bovinocultura e zootecnia do curso de Engenharia Agronômica da Universidade do Estado da Bahia, Danilo Quadros, para caprinos, ovinos, bovinos e eqüinos | CAPIM-MASSAI (Panicum maximum cv. Massai) apresenta florescimento precoce, com mais de um ciclo de produção durante o ano, chegando a quatro ciclos de florescimento.Requer níveis médios de fertilidade do solo na implantação, possui boa persistência sob pastejo e é resistente à cigarrinha-das-pastagens.CAPIM-BUFFEL (Cenchrus ciliaris) é uma espécie perene, com tamanho de 0,6 a 5 m de altura e enraizamento profundo. Seu valor nutritivo é alto e, geralmente, é bem aceito pelos animais. Melhor crescimento em solos leves e profundos, podendo crescer satisfatoriamente em solos argilosos com boa drenagem.CAPIM-TIFTON-85 (Cynodon spp.) resistente a secas e pastejos baixos, por causa das reservas de carboidratos e nutrientes, e indicado para produção de feno. Pode ser plantado em solos arenosos, mistos e argilosos, corrigidos e adubados. Apresenta alta aceitabilidade, digestibilidade e grande produção de massa seca.CAPIM-ARUANA (Panicum maximum cv. Aruana) pede solos de média fertilidade. Pode ser utilizado para o pastejo direto e para a produção de feno.Tem crescimento ereto e forma touceiras, com porte médio de 0,8 a 1 m. Os colmos são mais finos e as folhas mais estreitas do que o capim-colonião, de cor verde-escura.CAPIM-XARAÉS (Brachiaria brizantha cv. Xaraés) resistente à cigarrinha-das-pastagens, boa resposta à aplicação de fertilizantes, razoável qualidade forrageira. Tem baixa adaptação a solos mal drenados, resistência moderada à seca, necessidade de solos medianamente férteis.CAPIM-TANZÂNIA (Panicum maximum cv. Tanzânia) apresenta crescimento ereto e altura média de 1,30 m. Exige solos de média a boa fertilidade e é propagado prioritariamente por sementes. O capim-tanzânia apresenta superioridade ao capim-colonião na proporção e produção de folhas.CAPIM-ESTRELA-AFRICANA (Cynodon plectostachyus) crescimento vigoroso e é invasor, resistente ao corte e ao pisoteio, com a propagação realizada por meio de mudas, geralmente pedaços de estolão. Utilizado para formação de pastagem e também fenação, não tolera umidade excessiva, mas adapta-se a climas com precipitações acima de 750 mm anuais.CAPIM-COLONIÃO (Panicum maximum cv. Colonião) exige solos férteis, bem drenados e de preferência arenosos e textura média. Na Bahia, são plantados em solos argilosos, com maior ocorrência na regiões sudoeste e sul. Propagação por meio de sementes. Os animais devem ser colocados na pastagem quando as plantas apresentarem altura média de 60 a 80 cm.CAPIM-ANDROPÓGON (Andropogon gayanus var.bisquamulatus cv. Plantaltina) tem ótima tolerância a solos ácidos e de baixa fertilidade, comuns no oeste da Bahia. Tolera bem a seca e é indicado para o semiaacute;rido. É resistente à cigarrinha, propaga por meio de sementes e tem tendência de crescer exageradamente na época de florescimento.CAPIM-ELEFANTE (Pennisetum purpureum) também recomendado para a alimentação dos bovinos. Os colmos espessos (1,6 a 2 cm de diâmetro) inviabilizam a fenação.CAPIM-MOMBAÇA (Panicum maximum cv. Mombaça) exigente em fertilidade e propagadas por meio de sementes, sua utilização é principalmente para pastejo direto, sendo considerado hoje, juntamente com o capim-tanzânia, os principais capins para o pastejo rotacionado.CAPIM-ELEFANTE (Pennisetum purpureum) exige fertilidade do solo, apresenta elevada produção de forragem, com alta resposta à aplicação de fertilizantes, é propagado por mudas (pedaços de colmos) e recomendado para corte e fornecimento no cocho (capineira), para pastejo direto e silagem (com aditivos).CAPRINOS E OVINOS BOVINOS EQÜINOS FONTE | Danilo Quadros Gusmão, professor de Produção Animal na Uneb, em Barreiras (BA) pécies de capim e leguminosa usados na formação de pastagens “Não custa caro escolher o tipo de capim que o animal deve comer”, adverte Danilo, acrescentando que as pastagens cultivadas no Brasil têm predominância (80%) de capim do gênero Brachiaria, principalmente os do tipo decumbens e brizantha.Especialistas afirmam que não existe uma forrageira milagrosa, mas espécies que servem para cada local e situação. Por não haver forrageira completa, capaz de satisfazer às exigências de produção e qualidade, a escolha será fundamental para uma boa pastagem.
Na Bahia, assegura o professor, as braquiárias predominam, embora cultivares panicum (capins tanzânia e mombaça) e cynodon (capins coast-cross e tifton-85) já começam a ser plantadas.O pesquisador elenca mais de um motivo para o produtor plantar diversos tipos de capim. “O capim é uma cultura agrícola; alguns se adaptam à época das chuvas, outros não”, cita Danilo, ressaltando que o pecuarista deve se preparar para os períodos de seca.
A monocultura deixa o criador de animais à mercê de pragas e doenças das plantas, alerta Danilo.Segundo o professor, os capins do gênero brachiaria, os mais comuns, são bastante susceptíveis à cigarr inha-das-pastagens.“Além disso, as braquiárias podem transmitir um tipo de fungo que ataca o organismo dos caprinos, ovinos e bovinos jovens, produzindo hipersensibilidade à luz”, detalha. O professor diz que capins diferentes dão enriquecimento nutricional na dieta do animal e permitem um equilíbrio na oferta de alimento durante o ano. “O capim tem valor nutritivo mais alto logo que floresce e cada um possui época do ano para isso”, ensina.O professor da Uneb acrescenta que um só tipo de capim e, o mais grave, a plantação sem manejo correto, podem redundar na falta de comida em épocas de chuvas (frio), provocando o boi sanfona – animal que ganha peso no período das águas e perde no período da seca.No período de estiagem, o capim diminui em 80% a produção de massa verde.