Portas abertas para a agroindústria
Na Chapada Diamantina, a agroindústria, atividade econômica da industrialização do produto agrícola, acaba de receber reforço, com aportes financeiros em duas unidades de produção de alimentos fritos, pré-cozidos e congelados recém-instaladas no distrito de Cascavel, município de Ibicoara.
Foram investidos R$ 18 milhões, tendo como suporte principal a Agroinvest Kayatani, holding brasileira sediada em Sorocaba (SP).
Juntas, as duas deverão gerar 450 empregos diretos e produzir batatas chips e pré-frita, hortaliças (brócolis, couve-flor e cenoura) para o mercado regional. A previsão é que industrializem cerca de 17 mil toneladas de alimentos por ano.
A maior delas, a Hortus Agroindustrial, em 3 mil metros quadrados, emprega 300 pessoas, nos três turnos, e vai produzir 15 mil toneladas anualmente.
O diretor-presidente da Hortus, Roberto Rutigliano, adiantou para A TARDE Rural que a unidade está testando duas variedades de aipim desenvolvidas pela Embrapa para produto pré-frito como opção à batata.
Explica que a Hortus vai atuar no varejo, com outras marcas, e atendendo empresas de fast-food, utilizando marca própria.
“O mercado de batata pré-frita congelada apresenta grande potencial de crescimento, devido à elevada participação de produtos importados no mercado nacional, estimado em 100 mil toneladas por ano”, diz o empresário, acrescentando que a Hortus pretende criar um novo pólo produtor de batatas fritas (chips e palha), com custos competitivos para atender ao mercado das regiões Norte e Nordeste.
A outra, menor , a KNT-1 Agroindústria, vai produzir, por ano, cerca de 2 mil toneladas de batatas chips e palha e tomate seco. Sua instalação vai gerar 150 empregos diretos e de dois a 2,5 indiretos no campo.
O diretor da KNT-1, Washington Tadeu Takeo Nishiyama, disse que o grupo espera ampliar as possibilidades agrícolas e industriais da região.
Destacou o apoio do governo, “que ajudou com a logística, melhorando as condições das estradas e do fornecimento de água e de e energia”.