Hidroponia rende lucro
Cultivar vegetais e cogumelos de bom valor comercial é uma boa opção para quem tem um espaço vazio no quintal ou até mesmo um canteiro de plantas mal aproveitado.
Com técnicas modernas e de manejo simplificado é possível começar uma produção rentável com um pequeno investimento.
Um dos recursos que podem ser utilizados para este fim é a hidroponia, que permite o cultivo de vegetais em meio líquido, sem utilização de terra. Neste sistema, o substrato sólido é substituído por estufas e calhas especiais, que mantêm as raízes em contato permanente com água enriquecida com nutrientes necessários para o desenvolvimento das plantas.
A técnica, desenvolvida na década de 1930, é amplamente utilizada na agricultura comercial de larga escala, mas também pode ser empregada no cultivo doméstico.
Hortaliças, frutas e legumes como alface, rúcula, pimentão e aipo, morango e brócolis são exemplos de culturas que podem ser desenvolvidas em estufas hidropônicas.
VANTAGENS – A ausência de contato da planta com o solo diminui as chances de contaminação por bactérias, fungos e vermes. Outro ponto interessante é que os vegetais hidropônicos costumam resistir por mais tempo ao armazenamento em geladeira. Esta modalidade de cultivo permite menor gasto em mão-de-obra e maior ganho de produtividade em comparação ao cultivo tradicional.
Em Salvador, a dona-de-casa Wania Gonçalves resolveu aproveitar o quintal de sua casa no bairro de Stella Maris para faturar cultivando vegetais utilizando o sistema hidropônico. Com três estufas – que juntas podem produzir até três mil pés de hortaliças – ela fatura cerca de R$ 2 mil por mês.
O negócio começou em 2001, quando o marido de Wania retornou de uma viagem ao Canadá trazendo na bagagem um kit para o cultivo de alface hidropônico. O resultado da primeira experiência acabou empolgando o casal, que decidiu investir cerca de R$ 7 mil para montar a primeira estufa.
CRESCIMENTO – Há três anos, a dona-de-casa resolveu construir a segunda estufa para produção de alface e rúcula. Com a capacidade de cultivo dobrada, ela triplicou a quantidade de clientes. O negócio acabou conquistando compradores em bairros próximos e até mesmo na cidade vizinha, Lauro de Freitas.
Sem considerar os compradores eventuais, Wania estima já ter conquistado mais de 300 clientes.
Segundo ela, a procura tem sido suficiente para dar conta dos dois mil pés de hortaliças produzidos mensalmente. “Já recebi pedidos de supermercados e restaurantes, mas ainda não tenho a estrutura necessária para atender a este tipo de demanda“, avalia.
Outro fator que contribui para o sucesso do negócio é o preço.Wania diz que pratica os mesmos valores desde 2001. Para segurar o preço, ela resolveu trocar o automóvel por um meio de transporte mais barato. Com ajuda da internet, ela comprou um triciclo. Durante seis dias na semana, ela pedala durante três horas, das 8 às 11 horas, para abastecer os clientes.
JOÃO MAURO UCHÔA