Pesquisas positivas com a cebola orgânica
A Embrapa SemiAacute;rido está desenvolvendo experiências com cebola orgânica na região a partir de exigências nutricionais e alta incidência de pragas e doenças nos plantios da cultura. As pesquisas revelam evidências de que a produtividade no plantio orgânico pode superar a convencional e a intenção é mostrar que os cultivos alternativos não devem ser considerados de alto risco ou de pequena viabilidade comercial. O manejo orgânico foi possível após um período de teste de dois anos com aproximadamente 38 toneladas por hectare de cebola.
De acordo com o pesquisador Nivaldo Duarte Costa, da Embrapa, “as oportunidades no mercado desse produto devem contribuir para a redução da instabilidade dos preços praticados no negócio desta cultura, que é freqüente”.
Para os pesquisadores, o fato de ser um produto natural, sadio, de alto valor biológico e isento de agrotóxicos representa uma grande vantagem para a cultura, que pode ter preços de mercado mais elevados do que os da cebola convencional com custo de cultivo praticamente igual ou inferior e ainda ser mais rentável para o agricultor. Para o pesquisador Nivaldo Costa, a produção orgânica de cebola na região do Vale tem tudo para se tornar um importante negócio para os agricultores. Mas, para isso, ele acha que será necessário aumentar o consumo da cebola orgânica, estabilizada em 70 mil ou 80 mil t/mês. Além disso, as qualidades nutricionais da cultura poderão atrair o desenvolvimento de iniciativas que estimulem o seu uso, já que agrega sabor, contribui com o aumento do consumo.